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Tarte ricotta asperges vertes et jambon

Une tarte qui sent l'Italie avec le jambon sec, la ricotta et les asperges !

Entrée
6 parts
15 min
50 min
facile
402 Kcal
Tarte ricotta asperges vertes et jambon
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Ingrédients

6

Préparation

  • Faites cuire les asperges au four vapeur 12 à 15 minutes à 100° ou dans une casserole d'eau bouillante.

    Faites dorer les tranches de poitrine fumée dans une poêle à sec.

    Déposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Mettez-y la poitrine coupée en dés, le jambon en petits morceaux et les asperges coupées.
  • Préchauffez le four à 180°.

    Mélangez la ricotta, la crème, l'oeuf, le sel et la noix de muscade rapée.

    Versez-la dans le fond de tarte et enfournez 30/35 minutes.

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Tarte fine aux abricots


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)
Calories: 402Kcal
  • Glucides: 17.5g
  • Lipides: 30.1g
  • Gras sat.: 19g
  • Protéines: 14.2g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






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