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Quiche au boudin blanc et aux asperges vertes

Ce soir une quiche rapide avec un peu de surgelé un peu de frais !Un mélange légume et viande pour contenter tout le monde ...
Autre
2 parts
15 min
55 min
facile
1093 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Étaler la pâte et la piquer.
    Mettre au réfrigérateur, pendant ce temps mettre à préchauffer le four th6.
  • Ébouillanter 12 minutes les asperges surgelées à l'eau salée puis les égoutter.
  • Trancher les boudins en lamelles d'un demi centimètre et ôter la peau.
  • Dans un saladier mélanger les œufs, le yaourt, le sel et le parmesan.
  • Couper les asperges en deux et les rondelles de boudin aussi, intercaler un de chaque dans le fond de la tourtière puis napper de la préparation aux œufs.
  • Enfourner pour 40 minutes à 180 degrés.
    Sortir du four en fin de cuisson et servir tiède.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (496g)
Calories: 1093Kcal
  • Glucides: 69g
  • Lipides: 74g
  • Gras sat.: 41g
  • Protéines: 34.5g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 15.1g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 43

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

16/02/2014

Belle association même avec asperges blanches

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