Délicieuse tourte aux asperges et au saumon fumé

Name: Délicieuse tourte aux asperges et au saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: _ 1 pâte brisée; _ 1 pâte feuilletée; _ 2 gros oeufs; _ 1,5 kg d'asperges cuites à la vapeur et coupées en morceaux; _ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; _ 200 g de saumon fumé; _ 100 g de fromage blanc; _ sel; _ poivre

Plat

4 parts

15 min

35 min

facile

862 Kcal

Délicieuse tourte aux asperges et au saumon fumé

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

_ 1 pâte brisée

_ 1 pâte feuilletée

_ 2 gros oeufs

_ 1,5 kg d'asperges cuites à la vapeur et coupées en morceaux

_ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

_ 200 g de saumon fumé

_ 100 g de fromage blanc

_ sel

_ poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Foncer un moule à manquer avec la pâte brisée.
La garnir avec les asperges et le saumon fumé coupé en lanières.
Dans un saladier, mélanger les œufs et le fromage blanc.
Rajoute le sel et le poivre et verser sur les asperges.
Découper la pâte feuilleté de sorte à avoir un plus petit disque que celui de pâte brisé, et le place sur les asperges.
Rabattre les bords de la pâte brisée dessus et souder les deux pâtes en pressant légèrement pour faire un bourlé.
Piquer la pâte et place au four pour environ 35 minutes.

MMarie89

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