Ptitchef

Quiche aux carottes et fanes de carottes

Entrée
6 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Prélever les fanes de carottes, les laver soigneusement et les faire cuire à la vapeur.
  • Peler et râper les carottes.
  • Découper les oignons.
  • Dans une poêle, faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, ajouter les carottes râpées et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte.Dans un saladier, mettre les oeufs.
  • Battre les oeufs puis ajouter la ricotta. Battre encore. Ajouter les légumes et les fanes coupées au ciseau. Verser la préparation sur la pâte.
  • Saupoudrer d'emmental râpé et de sésame.
  • Mettre à cuire au four à 180°.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

31/07/2011

Si les carottes sont bio, c'est encore un plus.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Quiche brocoli, carottes et chèvre
Quiche brocoli, carottes et chèvre
6 parts
1 h 5 m
facile
5 / 5
Recette Quiche aux courgettes et carottes
Quiche aux courgettes et carottes
4 parts
45 min
facile
3 / 5
Recette Quiche sans pâte aux carottes et au jambon
Quiche sans pâte aux carottes et au jambon
4 parts
45 min
facile
3 / 5
Recette Quiche carottes poivrons tomates
Quiche carottes poivrons tomates
6 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Recette Quiche roses de courgettes et carottes
Quiche roses de courgettes et carottes
6 parts
1 h 10 m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt... Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt... Les carottes: 9 choses que vous ne saviez probablement pas! Les carottes: 9 choses que vous ne saviez probablement pas! La quiche: recette facile, rapide et sans prises de tête! La quiche: recette facile, rapide et sans prises de tête!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez