Ptitchef

Quiche carottes poivrons tomates

Plat
6 parts
15 min
55 min
facile
359 Kcal
Comment profiter des légumes de saison dans une recette simple et efficace ? Grâce aux quiches bien sûr ! Ici, nous vous proposons une recette avec des carottes, poivrons, tomates et quelques olives. Et pour une pointe d'originalité, une pâte carrée sera parfaite ;-)
À accompagner d'une salade composée pour un repas ou à découper en petits morceaux pour l'apéritif, tout le monde va se régaler :-) À vous de jouer grâce à nos explications écrites, photos et notre vidéo ci-dessous ↓

Ingrédients

Nombre de parts: 6


20 cl de crème

10 cl de lait

1 c. à café de sel

1 c. à café de poivre

1/2 c. café de noix de muscade

250 gr de carottes (3 carottes)

1/2 poivron rouge

1/2 tomate

olives noires

Matériel

Moule carré (23 x 23 cm)

Préparation

  • Etape 1 - Quiche carottes poivrons tomates
    Mettre les œufs, la crème, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade dans un bol et bien mélanger.
  • Etape 2 - Quiche carottes poivrons tomates
    Ajouter les carottes râpée ou mixées et mélanger.
  • Etape 3 - Quiche carottes poivrons tomates
    Mettre la pâte feuilletée dans un moule graissé, couper l'excédent de pâte et verser la préparation précédente par dessus.
  • Etape 4 - Quiche carottes poivrons tomates
    Mettre au four pendant 30 minutes à 180°C. Sortir du four.
  • Etape 5 - Quiche carottes poivrons tomates
    Couper les légumes en rondelles et les disposer sur le dessus de la tarte. Remettre au four 25 minutes de plus à 180°C.
  • Etape 6 - Quiche carottes poivrons tomates
    C'est prêt !

Video

YouTube
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Anti-gaspillageAnti-gaspillage
Ptitchef.comPtitchef.com

Conseils et astuces:

Si vous souhaitez une quiche plus croustillante, démoulez et remettez au four 5 minutes de plus.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (169g)
Calories: 359Kcal
  • Glucides: 19.9g
  • Lipides: 27.4g
  • Gras sat.: 17.7g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Quiche carottes poivrons tomates, photo 1
Quiche carottes poivrons tomates, photo 2
Quiche carottes poivrons tomates, photo 3
Quiche carottes poivrons tomates, photo 4
Quiche carottes poivrons tomates, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

M2249, 13/06/2020

Très très bon, facile à faire, une moitié chaude, l autre moitie froide excellentes ...... Les tartes ou gateaux aux carottes sont excellents, un goût sucré les enfants adorents. Ne pas hésiter à faire.


n à faire

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Quiche au thon et à la tomate
Quiche au thon et à la tomate
6 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Quiche lorraine, la recette facile
Quiche lorraine, la recette facile
8 parts
1 heure
facile
4.2 / 5
Recette Quiche aux lardons
Quiche aux lardons
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Quiche brocoli, carottes et chèvre
Quiche brocoli, carottes et chèvre
6 parts
1h5m
facile
5 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez