Ptitchef

Confit tomates / poivrons

Entrée
4 parts
10 min
50 min
facile
124 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de poivrons jaunes, rouges et/ou verts

500 g de tomates


Préparation

  • Dans un premier temps, coupez les légumes en petits dés.
  • Faîtes chauffer de l'huile dans une poêle, et faîtes cuire les légumes 40 minutes à feu moyen en couvrant.
  • Puis, faîtes évaporer le liquide en cuisant à feu doux 10 minutes. Pour épicer votre plat, vous pouvez ajoutez du piment , que vous faîtes cuire en même temps que les tomates et poivrons.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (386g)
Calories: 124Kcal
  • Glucides: 13.1g
  • Lipides: 4.9g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 12.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

CahorsSud-Ouest, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
PomerolBordeaux, Rouge

Questions:






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