Poivrons confits au piment d?espelette

Ingrédients

• 3 poivrons rouges
• 4 gousses d'ail
• 6 feuilles de basilic
• 10 cl d'huile d'olive
• ½ cuillère à soupe de piment d'Espelette
• 1 branche de thym
• 1 cuillère à café de sucre
• Poivre
• sel