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Quesadillas au boeuf et aux poivrons

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
542 Kcal
Envolons-nous vers le Mexique avec cette recette de quesadillas ! N'hésitez pas à adapter la recette à votre goût !

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Quesadillas au boeuf et aux poivrons
    Faire revenir l'oignon haché dans de l'huile d'olive. Ajouter les poivrons coupés en lanières et faire revenir. Couvrir et laisser cuire quelques minutes (j'aime bien qu'ils soient fondants, si vous les aimez croquants, faites les seulement revenir quelques minutes).
  • Etape 2 - Quesadillas au boeuf et aux poivrons
    Ajouter le bœuf, le sel, le poivre, les épices et faire cuire quelques minutes en remuant. Lorsque le bœuf est cuit, ajouter la sauce tomate.
  • Etape 3 - Quesadillas au boeuf et aux poivrons
    Déposer une tortilla dans une seconde poêle. Mettre du fromage sur une moitié de la tortilla (mettez la quantité de fromage que vous voulez selon vos goûts).

    Lorsque le fromage est fondu, déposer de la préparation bœuf + poivrons sur l'autre moitié de la tortilla. Replier la tortilla en deux.
  • Etape 4 - Quesadillas au boeuf et aux poivrons
    Couper les quesadillas en triangles et c'est prêt ! Parfait pour un plateau TV :-)

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Conseils et astuces:

Ce qui est chouette avec les quesadillas c'est qu'on peut en faire a plein de goûts différents ! J'adore en faire au poulet et au guacamole, ou nature avec juste du fromage !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (307g)
Calories: 542Kcal
  • Glucides: 40g
  • Lipides: 27g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 32.1g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Quesadillas au boeuf et aux poivrons, photo 1
Quesadillas au boeuf et aux poivrons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:





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