Steaks hachés au gorgonzola

Ingrédients

Pour 3 steaks :

• 350 g de bœuf haché
• 1 oignon
• 6 crackers à la crème de la marque Jacob's (ou bien des tucs)
• 75 g de gorgonzola
• 1 œœuf
• 2 càs de basilic
• 1 càc de paprika doux,
• sel et poivre
• huile d'olive