Steak tartare pour se remonter le moral

Name: Steak tartare pour se remonter le moral
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de steak tartare (boeuf) coupé par votre boucher; 50 g de câpres au vinaigre hachés; 50 g de cornichons hachés; 50 g de champignons aux vinaigre hachés (facultatif); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 jaunes d’oeuf; 2 échalotes hachées; 2 cuillères à soupe de cognac; un peu de moutarde extra forte; sel; poivre

Plat

facile

5 min

473 Kcal

Pour ne pas plonger dans la dépression, voici un steak tartare qui c'est chargé de nous remonter le morale.

Ingrédients