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Recette aux cornichons

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Délicieusement croquant, le cornichon est un condiment particulièrement apprécié en France. Consommé par les Français depuis le 16e siècle en l'assaisonnant simplement de vinaigre et de sel, il reste en effet aujourd'hui, un de leurs condiments préférés. On ne manque pas ainsi de le trouver dans les buffets froids et s'apprête de différentes manières. Ayant une saveur légèrement piquant, ce « petit concombre », est par exemple utilisé pour donner du caractère et relever le goût d'une bonne salade parisienne. Le cornichon est encore un des ingrédients incontournables d'une assiette anglaise. Dans les recettes chaudes, il trouve également sa place dans la préparation de sauces comme la charcutière ou la gribiche.

Recette Toasts rillettes cornichons

Toasts rillettes cornichons

(6 votes), (1) , (387)
Apéritif facile 15 min 74 kcal
Ingrédients: 150 gr de rillettes 3 tranches de pain de mie 12 cornichons...
Recette Cornichons au sel de mon enfance

Cornichons au sel de mon enfance

(34 votes), (5) , (8)
Autre facile 5 min
Ingrédients: des cornichons de taille moyenne des branches de fenouil ou d'aneth des graines de moutarde du poivre en grain une gousse d'ail entière du raifort ra...
Recette Filet mignon, sauce moutarde et cornichons

Filet mignon, sauce moutarde et cornichons

(16 votes), (2) , (107)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 filets purs de porc 50 g de margarine sel et poivre Pour la sauce : 80 gr de beurre 50 g de farine 2,5 dl de bouillon (eau + cube) 2 gros...
Recette Boeuf stroganov aux cornichons et au miel

Boeuf stroganov aux cornichons et au miel

(2 votes), (1) , (5)
Plat facile 2h15m 774 kcal
Ingrédients: 40 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oignons hachés 850 g de boeuf en morceaux sel 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de pa...
Recette Pizza au smoked meat et moutarde de dijon et sa salade de cornichons!

Pizza au smoked meat et moutarde de dijon et sa salade de cornichons!

(2 votes), (8)
Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 pâtes à pizza du commerce précuites ou pains plats de 225 g chacun 30 ml (2 ccuillères à soupe) de moutarde de dijon 1 paquet de smoked meat de 200...
15 recettes de Bagels

15 recettes de Bagels

(24 votes), (6 commentaires)

La star des séries américaines, c'est lui! Pas un épisode où il ne fasse une apparition, pas un petit-déjeuner mis en scène sans qu'il en occupe la place centrale: le bagel fait bel et bien partie de la culture populaire américaine. Mais d'où vient-il exactement, et...

Recette Langue sauce tomates et cornichons

Langue sauce tomates et cornichons

(2 votes), (22)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 langue de boeuf 1 morceau de boeuf : jumeau, basse-côte ou autre (facultatif) carottes navets tête de céleri blancs de poireaux oignon 2 clous de g...
Recette Smokey burger, sauce aux cornichons

Smokey burger, sauce aux cornichons

(6 votes), (14)
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 400 g de viande hachée 2 à 3 càs de HP BBQ sauce sel & poivre Sauce aux cornichons 2 petites poignées de cornichons finement coupés/hachés ...
Recette Côtes de porc à la sauce tomate et cornichons

Côtes de porc à la sauce tomate et cornichons

(4 votes), (6)
Plat facile 40 min 456 kcal
Ingrédients: 4 côtes de porc huile d'olive pour la cuisson 1 boite de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de farine 50 g de beurre 4-5 cuillères à soupe d'eau ...
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Recette Petite salade de cornichons à l'huile de noisette

Petite salade de cornichons à l'huile de noisette

(2 votes), (7)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 38 kcal
Ingrédients: 1 petit bol de cornichons du sel aux herbes 1 petit bol de tomates cerises 1 petit oignon blanc du feuillage de fenouil de l'huile de noisette vier...
Recette Boulettes de boeuf, pommes de terre et sauce aux cornichons

Boulettes de boeuf, pommes de terre et sauce aux cornichons

(1 vote), (14)
Plat facile 12 min 35 min
Ingrédients: 200 g de boeuf haché 20 g de chapelure 1 petit oignon (environ 50 g) 1 oeuf 1 cuillère à café de sel Poivre 400 g d'eau 1 cube de kubor 300 g de pom...
Recette Verrines thon-cornichons

Verrines thon-cornichons

(4 votes), (31)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 80 kcal
Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel 1 boîte de st-Môret cornichon...
Recette Salade de cornichons

Salade de cornichons

(1 vote), (4)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 15 ml ( 1 cuillère à soupe) de moutarde à l'ancienne 60 ml (1/4 de tasse) d'huile d'olive 30 ml ( 2 cuillères à soupe) d'aneth haché sel poivre 1 poi...
Recette Cornichons maison

Cornichons maison

(1 vote), (7)
Autre facile 6 min
Ingrédients: cornichons fins gros sel vinaigre blanc (prévoyez au moins 2 L, en fonction du nombre de bocaux) estragon ail échalotte oignons émincés poivre feui...
Recette Croques au camembert et cornichons

Croques au camembert et cornichons

 
Plat facile 15 min 381 kcal
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon blanc 1 camembert moutarde 4 cornichons aigre-doux...
Recette Pain de thon aux tomates et cornichons

Pain de thon aux tomates et cornichons

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 240 kcal
Ingrédients: 1 boîte de thon 2 oeufs 1 cornichon Le jus d'un citron 1/2 boîte de concentré de tomate 2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse Sel poivre basilic...
Recette Boulettes de saumon à l'aneth et au cornichon

Boulettes de saumon à l'aneth et au cornichon

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 petit oeuf 1 cornichon 35 g de chapelure 2 cuillères à café de farine 1 cuillère à café de moutarde Sel, poivre, aneth...
Recette Roulades de volaille aux cornichons

Roulades de volaille aux cornichons

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 50 g d'emmenthal 2 cornichons à la polonaise 2 piquillos par blanc de poulet 4 tranches de bacon fromage à tartiner roquefort ...
Recette Wrap du soir, spécial cornichon

Wrap du soir, spécial cornichon

 
Sans gluten
Autre facile 7 min 264 kcal
Ingrédients: Pour 2 wraps : 1 tranche de jambon blanc 1/2 tomate fromage râpé 1/4 poivron rouge 2 cornichons malossol 3 ou 4 feuilles de salade moyenne en retira...
Recette Cornichons à l' aneth

Cornichons à l' aneth

 
Sans gluten
Autre facile 20 min 450 kcal
Ingrédients: 4 livres environ de concombres moyens (40 de grosseur 1) Gros sel pour le trempage 3 tasses de vinaigre 12 gousses d'ail pelées 2 cuillères à table d...
Recette Crème de sardine au citron et cornichons

Crème de sardine au citron et cornichons

Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 125 g de sardines à l'huile 4 cornichons 1 oeuf dur 2 cuillères à café de moutarde 1 pointe de wasabi (facultatif) environ 8 cl d'huile de pépin de r...
Recette Tourte hamburger, un cheeseburger à partager !

Tourte hamburger, un cheeseburger à partager !

(28 votes), (13) , (1613)
Plat facile 1 heure 497 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 500 gr de viande hachée 1 oignons 8 cornichons 8 tranches de fromage à burger 1 c. à soupe de moutarde 3 c. à soupe de sauce...
Recette Burger végétarien aux haricots rouges

Burger végétarien aux haricots rouges

(2 votes), (1) , (290)
Plat facile 40 min 538 kcal
Ingrédients: Pour les steaks végétariens : 120 gr de haricots rouges cuits 1 oignon 1 gousse d'ail un peu d'eau 30 gr de farine 2 c. à soupe de flocons d'avo...
Recette Salade de riz (facile et rapide)

Salade de riz (facile et rapide)

(24 votes), (15) , (1643)
Sans gluten
Entrée facile 33 min 313 kcal
Ingrédients: 200 gr de riz blanc 1 oignon rouge 2 tomates 50 gr de cornichons 280 gr de maïs 140 gr de thon Pour la sauce : 3 c. à soupe de mayonnaise 3...
Recette Steak tartare de bœuf

Steak tartare de bœuf

(17 votes), (9) , (683)
Sans gluten
Plat facile 20 min 292 kcal
Ingrédients: 300 gr de bœuf haché 1 oignon 25 gr de câpres 50 gr de cornichons 1 c. à café de moutarde 1 c. à soupe de ketchup sel poivre 3 jaunes d’œuf...


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