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Steak suisse

Plat
4 parts
15 min
80 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 cuillères à table de farine

1 pincée de sel

Poivre au goût

1 1/2 Lb de steak de ronde

2 cuillères à table de graisse

1 boîte de soupe à l'oignon ou 1 sachet et 2 tasses d'eau

1/2 tasse de ketchup

1 poivron vert en lanières

1 boîte de champignons tranchés, égouttée

Préparation

  • Mélanger la farine et les assaisonnements.Enfariner les tranches de steak.
  • Dans une grande poêle faire fondre la graisse et faire saisir la viande de chaque côté.
  • Ajouter la soupe à l'oignon et le ketchup. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure.
  • Ajouter les lanières de poivrons et les champignons et poursuivre la cuisson de 15 à 20 minutes.

Photos

Steak Suisse, photo 1
Steak Suisse, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux supérieurBordeaux, Rouge
Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge

Questions:






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