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Steak tartare aux câpres

Plat
2 parts
10 min
facile
Le steak tartare est une recette traditionnelle mongole,une recette simple avec des ingrédients frais.

Ingrédients

2

Préparation

  • Mélangez le tout sauf les œufs et la viande
  • Quand le mélange est homogène, ajoutez le à la viande, mélangez à l'aide d'une fourchette pour obtenir un mélange lié
  • Dans une assiette , recomposez avec la viande, la forme d'un steak
  • Lavez une demi coquille d’œuf, et disposez le jaune dedans

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Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux supérieur Bordeaux, Rouge
Beaujolais Village Beaujolais, Rouge

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