Ptitchef

Mini-cakes au thon et aux câpres

Apéritif
8 parts
15 min
15 min
facile
120 Kcal
Ces petits cakes sont moelleux et vraiment légers. De plus, le fromage ail et fines herbes confère au cake un moelleux incomparable et le parfume agréablement! A essayer très vite! Surtout que la préparation et même la cuisson se fait très vite.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

50 g de farine

1/2 sachet de levure

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

55 g de fromage ail et fines herbes

220 g de thon au naturel


2 cuillères à café de câpres au vinaigre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Dans le bol du mixer, mettre les œufs, la farine, la levure et l'huile. Mixer de façon à bien amalgamer le tout.
  • Ajouter le fromage et le thon égoutté et émietté, poivrer. Mixer de nouveau.
  • Ajouter les câpres et verser la préparation dans les empreintes des moules (posés au préalable sur la grille du four, on n'oublie pas! Sinon catastrophe au moment d'enfourner!).
  • Enfourner et laisser cuire 15 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau: elle doit ressortir sèche).
    Démouler et laisser refroidir.
  • Servir bien froid avec une mayonnaise maison ou une sauce à la crème citronnée additionnée d'herbes fraîchement ciselées.

Photos

Mini-cakes au thon et aux câpres, photo 1Mini-cakes au thon et aux câpres, photo 2Mini-cakes au thon et aux câpres, photo 3
Q Quand Nad cuisine...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 57g
Calories: 120Kcal
  • Glucides: 4.8g
  • Lipides: 6.3g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Mini cakes fourre tout
Mini cakes fourre tout
6 parts
35 min
facile
5 / 5
Recette Mini cakes au thon et olives
Mini cakes au thon et olives
2 parts
30 min
facile
Recette Mini pizzas à la pâte feuilletée
Mini pizzas à la pâte feuilletée
15 parts
20 min
facile
2.9 / 5
Recette Mini burgers apéro
Mini burgers apéro
15 parts
3h10m
facile
3.9 / 5

Recettes

A lire également

Mug Cakes : Les meilleures recettes !Mug Cakes : Les meilleures recettes !Ptitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !Ptitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !15 recettes de cakes sucrés, pour une gourmandise infinie !15 recettes de cakes sucrés, pour une gourmandise infinie !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez