Ptitchef

Thon avec sa sauce aux câpres et olives

Plat
4 parts
10 min
25 min
moyen
202 Kcal
Une sauce bien relevée à base de câpres et d'olives vertes...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 belles tranches de thon

1 boite de tomates pelées


1 cuillère à soupe de câpres dessalées

2 cuillères à soupe d'olives vertes


Sel, poivre.

Préparation

  • Préparer votre sauce : dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter vos tomates pelées, saler et poivrer.

    Mélanger bien en écrasant les tomates avec une fourchette en bois. Faire mijoter à feu doux pendant 15 mn.
  • Puis, prendre vos tranches de thon et les mettre dans la sauce.

    Ajouter les câpres et les olives hachées. Retourner vos tranches de poisson après 5 mn de cuisson et continuer à les cuire.
  • Servir le thon et sa sauce.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 226g
Calories: 202Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 24.8g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge



Commentaires des membres (33):

lili, 17/10/2018

Tres bon rien a dire

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Nono, 28/04/2018

Trop cuit beaucoup trop cuit, c'est du thon pas du bœuf !

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10/04/2017

Je tiens cette recette de ma grand-mère,je la fais souvent, c'est délicieux à condition de faire frire le thon avant de le mettre dans la sauce !!!

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timirlou, 02/07/2013

J'aime le thon froid ou chaud et cette recette me donne l'eau à la bouche! Tout ce qui est à base de tomates d'ailleurs! Pas difficile, pas longue à préparer! Allez je vais la faire!

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02/07/2013

Avec un temps de 5 minutes de plus en prenant des tomates fraiches au lieu d'ouvrir une boite ce serait tellement meilleur !

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matilda18
matilda18, 22/06/2013

Hop dans mon carnet

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teutoise, 29/04/2018

Belle recette mais attention a la sur cuisson du thon ça va vite et le thon trop cuit est sec. Perso je farine et je le cuit le 1 er 1 min de chaque côté je reserve. Je fais ma sauce dans les sucs et je rajoute mon thon 4 min je flambe au cognac c prêt à table ....

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Anne, 28/04/2018

Je passe d'abord le thon dans la farine puis le fais dorer dans l'huile. Et seulement après je l'ajoute à la sauce tomate puis le laisse mijoter doucement. C'est meilleur !

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jglchef, 28/02/2014

A mi me gusta mas hoy!

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essoyomewe_k2013
essoyomewe_k2013, 15/07/2013

Bon!

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