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Thon avec sa sauce aux câpres et olives

Plat
4 parts
10 min
25 min
moyen
202 Kcal
ou
Une sauce bien relevée à base de câpres et d'olives vertes...

Ingrédients

4 parts
4 belles tranches de thon

1 boite de tomates pelées


1 cuillère à soupe de câpres dessalées

2 cuillères à soupe d'olives vertes


Sel, poivre.

Préparation

Etape 1

Préparer votre sauce : dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter vos tomates pelées, saler et poivrer.

Mélanger bien en écrasant les tomates avec une fourchette en bois. Faire mijoter à feu doux pendant 15 mn.

Etape 2

Puis, prendre vos tranches de thon et les mettre dans la sauce.

Ajouter les câpres et les olives hachées. Retourner vos tranches de poisson après 5 mn de cuisson et continuer à les cuire.

Etape 3

Servir le thon et sa sauce.

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault (Bourgogne, Blanc) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Mâcon Village (Bourgogne, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

202Kcal10%

Calories

2.6g1%

Glucides

9.7g15%

Lipides

1.9g10%

Gras sat.

24.8g50%

Protéines

2g8%

Fibres

2.3g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 226g
ProPoints: 5 (1 part)
SmartPoints: 5 (1 part)
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres (32):

teutoise, 29/04/2018

Belle recette mais attention a la sur cuisson du thon ça va vite et le thon trop cuit est sec. Perso je farine et je le cuit le 1 er 1 min de chaque côté je reserve. Je fais ma sauce dans les sucs et je rajoute mon thon 4 min je flambe au cognac c prêt à table ....

(1) (0) Abuse
timirlou, 02/07/2013

J'aime le thon froid ou chaud et cette recette me donne l'eau à la bouche! Tout ce qui est à base de tomates d'ailleurs! Pas difficile, pas longue à préparer! Allez je vais la faire!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (1) Abuse
Anne, 28/04/2018

Je passe d'abord le thon dans la farine puis le fais dorer dans l'huile. Et seulement après je l'ajoute à la sauce tomate puis le laisse mijoter doucement. C'est meilleur !

(1) (1) Abuse
10/04/2017

Je tiens cette recette de ma grand-mère,je la fais souvent, c'est délicieux à condition de faire frire le thon avant de le mettre dans la sauce !!!

J'ai cuisiné cette recette
(1) (3) Abuse
Atableetailleurs
Atableetailleurs, 02/07/2013

Çà doit être très bon et avec la saison des tomates qui arrive, ça doit être encore meilleur avec des tomates fraiches du jardin ! merci

(1) (1) Abuse
Lylou13
Lylou13, 02/07/2013

Trop bon cela me rappelle se que faisait ma mère, j'avais oubliée comment elle faisait la sauce aux câpres, merci pour la recette.

(0) (2) Abuse
02/07/2013

Avec un temps de 5 minutes de plus en prenant des tomates fraiches au lieu d'ouvrir une boite ce serait tellement meilleur !

J'ai cuisiné cette recette
(4) (6) Abuse
sethi1er, 02/07/2013

Ajoutez dans la sauce un peu de piment d' Espelette et peu de basilc au dernier moment et regalez vous!!!!!!

(4) (1) Abuse
chris56340
chris56340, 02/07/2013

J'adore cette préparation que je relève un peu avec de l'ail haché,du piment et du thym frais!!!!!

(4) (0) Abuse
oumm, 02/07/2013

J'ai toujours hésite à préparer le thon mais cette fois ci j'y vais

(1) (1) Abuse

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