Raie sauce normande aux câpres

Name: Raie sauce normande aux câpres
Prep time: 6 min
Cook time: 10 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: de belles ailes de raies; 1 échalote; banane; de l'ail; une belle poignée de ciboulette sauvage du jardin; du bon beurre normand; 2 belles cuillères à soupe de maïzena; une belle rasade de vin blanc; 2 belle cuillères à soupe de câpres; ciboulette; 2 belles cuillères de crème normande

Plat

facile

16 min

Vous allez aimer

Sauce fromagère pour tacos

Préparation

Préparation6 min

Cuisson10 min

Faire cuire les ailes de raie dans de l'eau simplement.
Et pendant ce temps, ciseler 1 échalote-banane, de l'ail et une belle poignée de ciboulette sauvage du jardin.
Faire revenir l'échalote et l'ail dans du bon beurre normand.
Saupoudrer 2 belles cuillères à soupe de maïzena et une belle rasade de vin blanc
pour faire un sorte de roux.
Ensuite, jeter 2 belle cuillères à soupe de câpres et la ciboulette et 2 belles cuillères de crème normande.
Mélangez.
L'accompagner d'un riz basmati.