Boulettes de veau au bouillon sauce blanche aux capres et citron confit

Name: Boulettes de veau au bouillon sauce blanche aux capres et citron confit
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de veau haché; 1 oignon; 1/2 bouquet de persil; panko (chapelure japonaise); 1 oeuf; muscade; sel; poivre; 1 cube de bouillon de légumes; 1/2 cube bouillon de poulet; 30 g de beurre; 2 c à s de fécule de maïs; 3 c à s de crème sure (yaourt); 20 cl de lait; 2 c à s de câpres; 1 c à c de raifort; 1 c à s de moutarde forte

Plat

facile

40 min

Une façon différente de cuire et d'accompagner les boulettes avec leur sempiternelle sauce tomate.

Vous allez aimer

Boulettes ikea et leur sauce

Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

Hachez le persil et l'oignon. Mélangez avec le veau haché, la chapelure panko, l'oeuf, la muscade, le sel et le poivre. Façonnez les boulettes.
Mettre de l'eau à bouillir avec les bouillons en cube. Plongez les boulettes et laissez les cuire 7 à 10m à petits bouillons. Egoutez les.
Faites fondre le beurre. Lorsqu'il est fondu, ajoutez la fécule de maïs, puis le lait ainsi que 2 c à s de bouillon.

Mélangez bien avant de mettre la crème sure ou le yaourt, ainsi que les câpres, le citron, la moutarde et le raifort.
Servez les boulettes nappées de sauce.

Notez cette recette

GGaspe50

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!

Ingrédients