Boulettes de porc et veau à la sauce teriyaki

Ingrédients

Pour 16 boulettes:

• 750g de haché porc et veau (ou 400g de haché d'agneau et 350g de haché de boeuf)
• 1 oignon émincé
• ail en poudre (facultatif)
• 1 tranche de pain
• 1 verre de lait
• 1 oeuf entier
• 1cc de poivre
• 1cc de curry
• 1cc de persil
• sel

Pour la panure anglaise:

• 100g de farine
• 2 oeufs
• 100g de chapelure coréenne
• sauce Teriyaki