Dans une casserole d'eau bouillante salée. Cuire les pâtes al dente. Égoutter et réserver.
Dans un grand bol, mélanger le veau avec l'oeuf, les herbes, l'ail, la chapelure, le parmesan et l'assaisonnement. Façonner des boulettes.
Mettre les boulettes dans un plat allant au four et fait cuire à 360°F, environs 20 minutes.
Préchauffer le four à 360°F.
Pour la sauce, dans une grande casserole, amener à ébullition la sauce tomates avec l'ail et le basilic. Retirer du feu. Incorporer les boulettes de veau et les pâtes.
Verser ce mélange dans un plat à gratin. Parsemer de fromage râpé.
Cuire au four 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné
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