Ptitchef

Boulettes de truite à la sauce tomates

Plat
6 parts
15 min
25 min
moyen
160 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Mixer les filets de truite, ensuite mettre dans un bol.
  • Rajouter 2 cuillères à soupe de persil, sel, poivre, ½ cuillère à café de gingembre en poudre.
  • Bien mélanger et laisser de côté.
  • Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon et les gousses d’ail écraser.
  • Rajouter les tomates pelées, le curcuma et ½ cuillère à café de gingembre en poudre.
  • Laisser mijoter 5 minutes.
  • Former vos boulettes et les mettre dans la sauce, retourner les pour qu’ils s’imprègnent bien de la sauce, et laisser mijoter 20 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Calories: 160Kcal
  • Glucides: 3.7g
  • Lipides: 6.5g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 20.6g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Chateau Chalon Jura, Blanc

Questions:






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