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La sauce donne de la saveur, de la couleur et du parfum à tous les plats et desserts. La sauce aigre douce composée de mayonnaise, tabasco, sauce tomate, estragon, persil hachés et quelques gouttes d'armagnac rehaussera à coup sûr toutes les viandes. Les pâtes seront alléchantes pour petits et grands avec la sauce aux quatre fromages : mascarpone (ou crème fraîche épaisse), mozzarella, chèvre écroûté, gorgonzola et comté, fondus ensemble et agrémentés de poivre.

Recette Entrecôte aux deux sauces : sauce béarnaise et sauce choron

Entrecôte aux deux sauces : sauce béarnaise et sauce choron

1 vote
NUTRI-SCORE
Platfacile1322 kcal25 min
Ingrédients: - 300 g de beurre - 5 jaunes d’oeufs - 1 dl de vinaigre d'alcool - 2 échalotes grises - poivre en grains - 2 cuillères à soupe d'estragon haché - 2 cu...
Recette Poulet à la mangue et sauce soja

Poulet à la mangue et sauce soja

44 votes, (13)
NUTRI-SCORE
Platfacile401 kcal1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 40gr de cassonade (40-50gr) 200gr de mangue Graines de sésame (au goût) Sel (au goût) Poivre (au goût) 10ml de sauce soja U...
Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise

Brochettes de crevettes sauce chinoise

43 votes, (7)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile158 kcal18 min
Ingrédients: 16 crevettes (de la marque Escal pour nous) 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à c...
Recette Sauce béchamel, recette facile

Sauce béchamel, recette facile

17 votes, (5)
NUTRI-SCORE
Accompagnementfacile154 kcal12 min
Ingrédients: 1/2 litre de lait 35 grammes de beurre 35 gr de farine sel poivre noix de muscade...
Recette Sauce bolognaise, la vraie recette !

Sauce bolognaise, la vraie recette !

10 votes, (3)
NUTRI-SCORE
Accompagnementfacile350 kcal2 h, 30 m
Ingrédients: 250 gr de boeuf haché 250 gr de chair à saucisse 100 gr de pancetta 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 250 ml de vin rouge 500 gr de pulpe ...
Recette Penne aux champignons, courgettes et sauce curry

Penne aux champignons, courgettes et sauce curry

163 votes, (43)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: 400g de penne 1 courgette 200g de champignon de paris 2 tomates 250ml de crème légère 1/2 cuillère à café de curry 2 cubes de bouillon de légume...
Recette Filet mignon de porc sauce moutarde

Filet mignon de porc sauce moutarde

145 votes, (29)
NUTRI-SCORE
Platfacile415 kcal30 min
Ingrédients: 2 filets mignons de porc 8 cuillerées à café de fond de veau 400 Ml de vin blanc 300 Ml d'eau 2 oignons 2 cuillères à soupe de moutarde 1 bouque...
Recette Aumônières de crevettes sauce corail

Aumônières de crevettes sauce corail

107 votes, (27)
NUTRI-SCORE
Entréefacile502 kcal35 min
Ingrédients: 9 feuilles de pâte filo (grandes feuilles, recoupée en 2 dans la largeur soit 18 morceaux au total) 30 crevettes 12 noix de pétoncle 5 blancs de po...
Recette Saint jacques sauce au safran

Saint jacques sauce au safran

105 votes, (38)
NUTRI-SCORE
Platfacile410 kcal30 min
Ingrédients: 400 grammes de riz 1 cube de bouillon 12 noix de saint jacques 0.2 grammes de safran 3 cuillères à soupe de crème fraiche 50 grammes de beurre de...
Recette Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

98 votes, (25)
Entréemoyen15 min3 min
Ingrédients: 2 endives 4 oeufs 100 grammes de maïs 100 grammes de salade verte 1 citron vert 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café d’huile d’oli...
Recette Feuilletés aux crevettes sauce parmesan & pistache

Feuilletés aux crevettes sauce parmesan & pistache

75 votes, (18)
Entréefacile5 min20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 gr de crevettes roses 100 gr de parmesan 10 cl crème fraîche épaisse + 10 cl crème faîche liquide = 20 cl 50 gr ...
Recette Magret de canard sauce à l'orange et pain d'épices

Magret de canard sauce à l'orange et pain d'épices

74 votes, (14)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen311 kcal25 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 2 oranges 2 cs de vinaigre balsamique 1cc de mélange d'épices (pour pain d'épices) Sel poivre...
Recette Cabillaud rôti et sa sauce incroyable aux herbes

Cabillaud rôti et sa sauce incroyable aux herbes

74 votes, (20)
NUTRI-SCORE
Platfacile152 kcal25 min
Ingrédients: - 2 petits dos de Cabillaud - le jus d'1/2 citron - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 petit oignon frais - 1...
Recette Thon avec sa sauce aux câpres et olives

Thon avec sa sauce aux câpres et olives

73 votes, (29)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen202 kcal35 min
Ingrédients: 4 belles tranches de thon 1 boite de tomates pelées 1 oignon 1 cuillère à soupe de câpres dessalées 2 cuillères à soupe d'olives vertes Huile d'o...
Recette Boulettes de viande à la sauce tomate à l'italienne

Boulettes de viande à la sauce tomate à l'italienne

70 votes, (11)
Platmoyen10 min40 min
Ingrédients: Sauce tomate 1 càs d'huile d'olive 1 1/2 càs de sucre 2 gousses d'ail finement coupées 3 belles tomates 1 pot, 400 g de pulpes de tomates 6 à...
Recette Petits moelleux aux pommes, sauce caramel au beurre salé

Petits moelleux aux pommes, sauce caramel au beurre salé

67 votes, (24)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile439 kcal15 min
Ingrédients: Pour les moelleux : 2 pommes 150 gr de farine avec levure incorporée 3 oeufs 150 gr de sucre roux de canne 150 gr de beurre fondu 1 cac d'arôme ...
Recette Poisson sauce chorizo & poivron rouge

Poisson sauce chorizo & poivron rouge

64 votes, (21)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile351 kcal40 min
Ingrédients: 4 filets de poisson blanc 1 poivron rouge 50 gr de chorizo doux 1 oignon 10 cl de crème 5 cl de vin blanc Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Ravioles de st jacques et sauce à tomber

Ravioles de st jacques et sauce à tomber

62 votes, (18)
Platmoyen45 min30 min
Ingrédients: Un paquet de feuilles de ravioles (à l’épicerie chinoise ; environ 70) Une quinzaine de St Jacques (surgelées avec leur barde) 1/2 oignon 1/2 carot...
Recette Grillade de porc au miel & sauce de soja

Grillade de porc au miel & sauce de soja

59 votes, (8)
NUTRI-SCORE
Platmoyen658 kcal50 min
Ingrédients: Échine de porc Une cuillère a soupe de miel 2 cuillères à soupe d'épice "Char Sui" 2 gousses d'ail 3 ou 4 cuillères à soupe de sauce de soja Un filet ...
Recette Joue de porc a la sauce pimenton

Joue de porc a la sauce pimenton

56 votes, (19)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen738 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 800 grammes de joues de porc, 100 ml de vin blanc, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de pimenton (paprika), 1 poivron rouge, 2 t...
Recette Croquettes de cabillaud, sauce citron

Croquettes de cabillaud, sauce citron

55 votes, (14)
NUTRI-SCORE
Platfacile416 kcal1 heure
Ingrédients: 3 pommes de terre (de taille moyenne) 500 grammes de filets de cabillaud (frais ou surgelé) 1/2 bouquet de persil 10 tiges d'aneth 2 gousses d'ail...
Recette Wraps de poulet et bacon sauce au poivre.

Wraps de poulet et bacon sauce au poivre.

54 votes, (11)
Entréefacile5 min5 min
Ingrédients: 4 tortillas de blé 4 escalopes de poulet 4 belles tranches de bacon feuilles de salade 2 belles tomates sauce au poivre toute prête type mayonnaise au...
Recette Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic

Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic

54 votes, (17)
NUTRI-SCORE
Platfacile687 kcal30 min
Ingrédients: - 600 g de viande de boeuf hachée - 350 g de jeunes pousses d'épinards (ou de pousses de betterave) - 1 tranche de pain brioché - 2 gousses d'ail ...
Recette Cheesecake sauce carambar

Cheesecake sauce carambar

53 votes, (15)
Dessertfacile10 min45 min
Ingrédients: 300g de biscuits « petit beurre » 100g de beurre fondu 450g de fromage frais 250g de mascarpone 200g de crème liquide 180g de sucre 5 oeufs 200g de cr...
Recette Tagliatelles de légumes en millefeuille sur un lit de sauce parmesan

Tagliatelles de légumes en millefeuille sur un lit de sauce parmesan

53 votes, (19)
Entréefacile50 min40 min
Ingrédients: * 1 pâte feuilleté * 3 courgettes * 2 poivrons rouge * tranches de jambon fumé (facultatif) * 70 gr de parmesan * crème fraiche * 2 gousses d'ail...


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