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Recette de sauces

2840 recettes
Recette Cagouilles a la charentaise - escargots en sauce

Cagouilles a la charentaise - escargots en sauce

(20 votes) , (5) , (19)
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 100 escargots 500 g de chair à saucisse mie de pain (environ 150 g ) ail 1/2 botte de persil sel et poivre 2 verres de vin blanc sec eau huile un pe...
Recette Ravioli sauce tomates séchées et crème: divin et facile

Ravioli sauce tomates séchées et crème: divin et facile

(20 votes) , (6) , (47)
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: 2-3 gousses d'ail hachées finement 1/2 de tasse de tomates séchées, hachées finement 1/4 de tasse de basilic haché 1 tasse de crème 1/2 tasse de parm...
Recette Pâtes et sauce crémeuse aux langoustines et champignons

Pâtes et sauce crémeuse aux langoustines et champignons

(19 votes) , (12) , (1520)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail 125g de champignons des bois (congelés pour moi) 150g de chair de langoustines 160g de crème fraîche 80ml de vin blanc 4...
Recette Saumon mariné et laqué à la sauce teriyaki maison

Saumon mariné et laqué à la sauce teriyaki maison

(19 votes) , (465)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour la sauce Teriyaki : 10 CaS de sauce de soja 5 CaS de mirin 1,5 CaS de sucre semoule 2 pavés de saumon (2 ou 3) 1 cm de gingembre (1 cm à ...
Recette Filet mignon de porc mariné et sa sauce au vin et oignons

Filet mignon de porc mariné et sa sauce au vin et oignons

(19 votes) , (5) , (181)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 30cl de vin blanc 1 cs de miel 1 cs de moutarde au piment d'Espelette 1 cs de vinaigre de cidre 1 gousse d'ail 1 pincée d...
Recette Cannelloni au poulet, sauce citronnée, chèvre et basilic

Cannelloni au poulet, sauce citronnée, chèvre et basilic

(19 votes) , (4) , (473)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 12 cannelloni 3 blancs de poulet 1 boîte de 200g de champignons émincés 100g de bûche de chèvre 150g de crème fraîche épaisse 65g de beurre 50g de far...
Recette Crevettes sauce tomate épicée

Crevettes sauce tomate épicée

(19 votes) , (7) , (173)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 300g de crevettes roses cuites décortiquées 400g de purée de tomates concassées 20 cl de coulis de tomates 3 gousses d'ail 15 olives vertes dénoyauté...
Recette Cotes de porc au choux de bruxelles, sauce au poivre

Cotes de porc au choux de bruxelles, sauce au poivre

(19 votes) , (5) , (143)
Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: * 4 côtes de porc * 2 cuillères à café de farine * 40 g de saindoux * 30 g de beurre * 1/8 l de fond de veau * 200 ml de ...
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Menu du jour

Recette Beignets de crevette sauce aigre douce

Beignets de crevette sauce aigre douce

(19 votes) , (48)
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 30 crevettes roses cuites 200 g de farine 1 oeuf 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe d’huile 1/2 verre de lait (environ 10 cl) 1 pincée de sel de l...
Recette Dos de cabillaud au fenouil sauce à l'orange vanillée

Dos de cabillaud au fenouil sauce à l'orange vanillée

(19 votes) , (1) , (127)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 dos de cabillaud 4 oranges 1/2 gousse de vanille 1 cm de gingembre 1 pincée de fenouil 1 cuillère à café de cassonade 1 cuillère à café de vinaigre...
Recette Aiguillettes de canard sauce au vinaigre balsamique

Aiguillettes de canard sauce au vinaigre balsamique

(19 votes) , (5) , (1000)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g d'aiguillettes de canard 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de sucre un peu d'...
Recette Noix de saint-jacques flambées, sauce corail

Noix de saint-jacques flambées, sauce corail

(18 votes) , (4) , (281)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 9 Noix de Saint Jacques (avec corail) 20 cl de crème liquide entière (voire à 40 cl) Persil Ail Sel Poivre Beurre Huile d'olive Riz...
Recette Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja

Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja

(18 votes) , (2) , (687)
Apéritif facile 9 min 103 kcal
Ingrédients: Pour 6 petites brochettes : 18 crevettes crues et décortiquées (ou gambas) 3 cuillères à soupe sauce soja (pour la marinade) 2 cuillères à soupe d...
Recette Gâteau ultra-fondant chocolat-ricotta et sauce corsée au cacao

Gâteau ultra-fondant chocolat-ricotta et sauce corsée au cacao

(18 votes) , (6) , (213)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 40 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de maïzena 4 cuillères à soupes de lait 250 g de Ricotta 3 oeufs ...
Recette Sauce au poivre noir

Sauce au poivre noir

(18 votes) , (1) , (515)
Autre facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 dl de fond de veau 1 cuillère à café de moutarde forte 1 dl de crème liquide 2 cl de Cognac 5 g de mignonnette de poivre beurre sel (je n'en ai ...
Recette Brochettes de poulet sauce yaourt

Brochettes de poulet sauce yaourt

(17 votes) , (2) , (1265)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet un yaourt bulgare 1/2 citron quelques brins d' aneth sel poivre...
Recette Sauce pour poissons

Sauce pour poissons

(17 votes) , (5) , (140)
Autre moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 20 cl de crème liquide. 100 g de beurre doux. 2 c a soupe de maizena. 1 c a soupe de moutarde. 1 jus d'un demi citron. 1 pincée de sel. 1 pincé...
Recette Noix de chevreuil sauce pain d'épices

Noix de chevreuil sauce pain d'épices

(17 votes) , (5) , (346)
Plat moyen 5 min 40 min
Ingrédients: 600 g de noix de chevreuil 5 dl de fond de chasse 2 cc pain d'épices 1 dl de cognac 0.5 dl de crème 35% sel et poivre huile garniture: carottes...
Recette Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

(17 votes) , (3) , (264)
Entrée moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: Pour les oeufs : 4 oeufs vinaigre blanc Pour les moules : 0.400 kg de moules vin blanc 1/2 gousse d'ail 1 branche de persil Pour la jardin...
Recette Poivron farci au riz blanc et thon à la sauce provençale

Poivron farci au riz blanc et thon à la sauce provençale

(16 votes) , (2) , (914)
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 boîte de thon à la sauce provençale 110g de riz cuit 1 bocal d'olives noires dénoyautées poivre un peu de fromage râpé...
Recette Panna cotta sauce carambar? aïe ! carambar !!!

Panna cotta sauce carambar? aïe ! carambar !!!

(16 votes) , (2) , (190)
Dessert moyen 15 min 5 min
Ingrédients: Pour la panna cotta : 20 cl de crème liquide allégée 30 cl de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille 60 g de sucre (ou 2 cs d'hermestas en poudre) ...
Recette Filet mignon, sauce moutarde et cornichons

Filet mignon, sauce moutarde et cornichons

(16 votes) , (2) , (118)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 filets purs de porc 50 g de margarine sel et poivre Pour la sauce : 80 gr de beurre 50 g de farine 2,5 dl de bouillon (eau + cube) 2 gros...
Recette Sauté de porc à la sauce soja

Sauté de porc à la sauce soja

(16 votes) , (6) , (169)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 500g de sauté de porc 6cl de sauce soja 1 oignon Huile de tournesol 1 càc de gingembre moulu 1 càs de graines de sésame...
Recette Sauce aux champignons et au poulet à l'ail

Sauce aux champignons et au poulet à l'ail

(16 votes) , (1) , (124)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2c. à table (30ml) de beurre (moi huile d'olive) 2 gousses d'ail hachées très finement 1/2 lb (250g) de poulet ou dindon haché 2 ou 3 pincées de th...


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