Ptitchef

Recette de barbecue

216 recettes

Originaire des Etats-Unis, le Barbecue a conquis l'Europe grâce à la convivialité qu'il réussit à créer en famille ou entre amis. Rassembler autour du feu, on peut préparer un Barbecue de différentes façons avec des viandes, des poissons ou des fruits et légumes. Les plats du Barbecue se présentent en grillades ou en brochettes. Le Barbecue s'accompagne de salades de pâtes ou de tomates. On peut aussi servir des sauces selon les goûts des convives comme par exemple : la sauce tomate, piquante, ciboulette, citron.

Recette Filet mignon au barbecue

Filet mignon au barbecue

(104 votes), (43) , (921)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 365 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon 5 tranches de jambon fumé de la moutarde 1 à 2 gousses d'ail sel, poivre...
Recette Bananes au chocolat au barbecue

Bananes au chocolat au barbecue

(26 votes), (6) , (323)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 226 kcal
Ingrédients: 4 bananes du chocolat...
Recette Moules aux épices (presque) au barbecue...

Moules aux épices (presque) au barbecue...

(19 votes), (1) , (55)
Sans gluten
Apéritif facile 13 min 243 kcal
Ingrédients: 2 oignons 2 litres de moules bien propres (grattées, rincées, etc..) 1/2 bouteille de vin blanc sec 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillè...
Recette Brochettes de porc marinées au barbecue

Brochettes de porc marinées au barbecue

(14 votes), (5) , (948)
Sans gluten
Plat facile 20 min 522 kcal
Ingrédients: 900 g d'échine de porc (coupée en gros cubes) 2 citrons jaunes 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 2 C à soupe d'huile d'olive Sel Poivre...
Recette Porc effiloché avec sauce barbecue

Porc effiloché avec sauce barbecue

(9 votes), (1) , (10)
Plat facile 12 min 9 heures
Ingrédients: 1 rôti d'épaule de porc de 2,5 à 3 livres 2 cuillères à table d'huile de canola 3 oignons moyens, coupés en dés 5 gousses d'ail émincées 1 cuillère à...
Quels accompagnements pour un barbecue ?

Quels accompagnements pour un barbecue ?

(6 votes)

Quand on fait un barbecue, le plus dur n'est pas de trouver la viande, mais plutôt ce qui ira avec. Ainsi, Ptit chef vous propose sa sélection de bruschettas et autres légumes grillés qui se marieront parfaitement avec votre barbecue. De quoi régaler la famille ou...

Recette Porc a la plancha sauce barbecue

Porc a la plancha sauce barbecue

(8 votes), (1) , (38)
Plat facile 10 min 19 min
Ingrédients: 2 oignons sauce10 cL de vin blanc sec 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 2 cuillères à café de cassonade 4 cuillères à café de curry 400 g de...
Recette Lapin marine cuit au barbecue, riz et courgettes sautees

Lapin marine cuit au barbecue, riz et courgettes sautees

(8 votes), (24)
Plat facile 10 min 80 min
Ingrédients: 4 courgettes 1 bouillon cube de légumes 1 lapin découpé 3 verres de riz Pour la marinade : 2 cuillères à café d'ail en poudre 4 cuillères à soupe de...
Recette Côte de boeuf au barbecue

Côte de boeuf au barbecue

(8 votes), (1) , (705)
Sans gluten
Plat facile 23 min 431 kcal
Ingrédients: Une côte de boeuf (épaisse de 5 cm environ) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence (soit sèches ou mieux fraîch...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Burgers de porc barbecue et salade de chou

Burgers de porc barbecue et salade de chou

(7 votes), (1) , (25)
Plat facile 30 min 10 min
Ingrédients: ingrédients pour la salade de chou (pour ceux ou celles qui la veulent) 4 tasses (1 litre) de chou vert émincé finement ou râpé 1 carotte, pelée et râ...
Recette Brochettes de chamallows dores au barbecue

Brochettes de chamallows dores au barbecue

(7 votes), (1) , (3)
Sans gluten
Autre facile 3 min 159 kcal
Ingrédients: 200 g de chamallows...
Que faire avec des travers de porc?

Que faire avec des travers de porc?

(6 votes), (2 commentaires)

Les travers de porc sont des morceaux peu chères et faciles à cuisiner. Souvent grillés, ils régaleront toutes la famille pour les plus grands plaisir des grands et des petits.

Recette Marinade du sud ouest au barbecue

Marinade du sud ouest au barbecue

(6 votes), (3) , (58)
Autre facile 5 min
Ingrédients: 1 tasse de ketchup 3 c à table de vinaigre rouge ( vinaigre de vin rouge) 1 c à thé de poudre d'ail ou 3 gousse d'ail (moi 4 grosses gousses d'ail) 3 ...
Recette Sardines au barbecue et ses tagliatelles de courgettes

Sardines au barbecue et ses tagliatelles de courgettes

(6 votes), (2) , (86)
Plat facile 25 min 303 kcal
Ingrédients: 400 g de filets de sardines (pour nous largement suffisant mais à augmenter pour des adultes) paprika 1 citron sel poivre 1 cébette 3 courgettes 1 oi...
Recette Poulet au miel et sauce barbecue

Poulet au miel et sauce barbecue

(4 votes), (98)
Plat facile 1 heure 20 min
Ingrédients: 3 c. à soupe de beurre 3 c. à soupe d'huile 1 oignon moyen finement haché 1 gousse d'ail finement haché 2/3 tasse de ketchup 2/3 tasse de miel 1...
Recette Gâteau de légumes pour accompagner le barbecue!...

Gâteau de légumes pour accompagner le barbecue!...

(3 votes), (1) , (7)
Dessert facile 50 min 544 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée paysanne du type brocolis champignons haricots verts carottes 125 ml de lait un oeuf une brique de crème épaisse du sel du poivr...
Recette Rôti bas de palette barbecue

Rôti bas de palette barbecue

(3 votes), (1) , (7)
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: Un peu d'huile d'olive et de beurre 1 rôti de bas de palette (3 à 4 lbs) 1 oignon haché 1 tasse de sauce BBQ (moi Kraft à l'ail) 1 tasse de bière (ou...
Recette ...et avec des restes de barbecue?

...et avec des restes de barbecue?

(3 votes), (1) , (20)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2-3 saucisses ou chipolatas cuites au barbecue la veille ou l'avant veille 1-2 poivrons 1 carotte pelée 1 oignon (rouge) 1 g ail sel 1/2 verre vin (...
Recette Camembert au barbecue

Camembert au barbecue

(2 votes), (17)
Autre facile 5 min 7 min
Ingrédients: 1 camembert au lait cru...
Recette Poulet barbecue chipotle et mangue

Poulet barbecue chipotle et mangue

(2 votes), (1) , (4)
Plat moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 1 et 1/2 tasse de mangues, pelées, dénoyautées et grossièrement hachées 3/4 tasse de coriandre fraîche 2 piments chipotle en sauce adobo, plus 1 cuil...
Recette Goulash au boeuf, sauce barbecue(en mijoteuse)

Goulash au boeuf,sauce barbecue(en mijoteuse)

(2 votes), (1) , (15)
Plat facile 8 h, 25 m 85 kcal
Ingrédients: 2 oignons coupés en tranches 2 gousses d'ail hachées finement 2lb(1kg)de cubes de boeuf à ragoût 1 1/4 tasse(310ml)d'eau 1/2 tasse(125ml)de sauce chi...
Recette Poulet marine cuit au barbecue sauce caramelisee et nouilles sautees

Poulet marine cuit au barbecue sauce caramelisee et nouilles sautees

(1 vote), (6)
Plat facile 20 min 90 min
Ingrédients: Pour les nouilles : 500 g de nouilles chinoises au blé dur 1 cébette 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 poivron ro...
Recette Filets de poulet au sirop d'érable, miel et sauce barbecue

Filets de poulet au sirop d'érable, miel et sauce barbecue

(1 vote), (1) , (12)
Plat facile 45 min 300 kcal
Ingrédients: 3 filets de poulet 85 ml sirop d'érable 85 ml ketchup 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce barbecue 2 cuillères à soupe de sauce ...
Recette Gâteau des anges aux fraises sur le barbecue

Gâteau des anges aux fraises sur le barbecue

(1 vote), (36)
Dessert facile 10 min 6 min
Ingrédients: 3 tasses (500 g) de fraises mûres, équeutées, coupées en deux 3 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de liqueur à l'orange ou de jus d'orange ...
Recette Steak de thon rouge mariné (barbecue)

Steak de thon rouge mariné (barbecue)

(56 votes), (15) , (365)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: -2 steaks de thon (400 g) Faire mariner les steaks la veille (au moins 24 h), au frigo. On peut les retourner de temps en temps pour qu'ils s'imprè...
Recette Pilons de poulet à la sauce barbecue

Pilons de poulet à la sauce barbecue

(19 votes), (428)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 10 pilon de poulet 2 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de sauce barbecue pour poulet 1 cuillère à café de 5 épices en poudre q...
Recette Sauce barbecue maison

Sauce barbecue maison

(13 votes), (3) , (342)
Plat facile 20 min 108 kcal
Ingrédients: 2 petits oignons hachés 1 gousse d'ail hachée 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 cuillère à sauce de sauce Chili 1 cuillère soupe de sucre granu...


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