Recette de barbecue 140 recettes

Originaire des Etats-Unis, le Barbecue a conquis l'Europe grâce à la convivialité qu'il réussit à créer en famille ou entre amis. Rassembler autour du feu, on peut préparer un Barbecue de différentes façons avec des viandes, des poissons ou des fruits et légumes. Les plats du Barbecue se présentent en grillades ou en brochettes. Le Barbecue s'accompagne de salades de pâtes ou de tomates. On peut aussi servir des sauces selon les goûts des convives comme par exemple : la sauce tomate, piquante, ciboulette, citron.

Recette Filet mignon au barbecue

Filet mignon au barbecue

(103 votes), (41)
Sans gluten
Platfacile365 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 filet mignon - 5 tranches de jambon fumé - de la moutarde - 1 à 2 gousses d'ail - sel, poivre...
Barbecue   Filet mignon de porc   Jambon   
Recette Pilons de poulet sauce barbecue

Pilons de poulet sauce barbecue

(33 votes), (6)
Apéritiffacile147 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 6 pilons de poulet (6 gros ou 12 petits) 15 cl de ketchup 2 cs de sauce soja 2 cs d' huile 1 cs de miel...
Barbecue   Facile   Sauce   Pilons de poulet   Miel   Sauce soja   
Recette Bananes au chocolat au barbecue

Bananes au chocolat au barbecue

(23 votes), (5)
Sans gluten
Dessertfacile226 kcal30 min
Ingrédients: - 4 bananes - du chocolat...
Barbecue   Banane   Chocolat   
Recette Moules aux épices (presque) au barbecue...

Moules aux épices (presque) au barbecue...

(19 votes), (1)
Sans gluten
Apéritiffacile243 kcal13 min
Ingrédients: - 2 oignons - 2 litres de moules bien propres (grattées, rincées, etc..) - 1/2 bouteille de vin blanc sec - 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol -...
Barbecue   Moules   Poisson   Curcuma   Vin blanc   
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Recette Brochettes de porc marinées au barbecue

Brochettes de porc marinées au barbecue

(10 votes), (4)
Sans gluten
Platfacile522 kcal20 min
Ingrédients: 900 g d'échine de porc (coupée en gros cubes) 2 citrons jaunes 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 2 C à soupe d'huile d'olive Sel Poivre...
Barbecue   Brochette   Facile   Porc   Poivron   
Quels accompagnements pour un barbecue ?

Quels accompagnements pour un barbecue ?

(5 votes)

Quand on fait un barbecue, le plus dur n'est pas de trouver la viande, mais plutôt ce qui ira avec. Ainsi, Ptit chef vous propose sa sélection de bruschettas et autres légumes grillés qui se marieront parfaitement avec votre barbecue. De quoi régaler la famille ou...

Recette Porc effiloché avec sauce barbecue

Porc effiloché avec sauce barbecue

(9 votes), (1)
Platfacile12 min9 heures
Ingrédients: - 1 rôti d'épaule de porc de 2,5 à 3 livres - 2 cuillères à table d'huile de canola - 3 oignons moyens, coupés en dés - 5 gousses d'ail émincées - 1 c...
Barbecue   Sauce   Porc   Sauce worcestershire   Rhum   
Recette Lapin marine cuit au barbecue, riz et courgettes sautees

Lapin marine cuit au barbecue, riz et courgettes sautees

(8 votes)
Platfacile10 min80 min
Ingrédients: - 4 courgettes - 1 bouillon cube de légumes - 1 lapin découpé - 3 verres de riz Pour la marinade : - 2 cuillères à café d'ail en poudre - 4 cuillères...
Barbecue   Marinade   Lapin   Courgette   Légumes   Miel   Riz   Gingembre   Sauce soja   Vin blanc   
Recette Côte de boeuf au barbecue

Côte de boeuf au barbecue

(8 votes), (1)
Platfacile5 min18 min
Ingrédients: Une côte de boeuf (épaisse de 5 cm environ) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence (soit sèches ou mieux fraîch...
Barbecue   Facile   Boeuf   
Recette Burgers de porc barbecue et salade de chou

Burgers de porc barbecue et salade de chou

(7 votes), (1)
Platfacile30 min10 min
Ingrédients: ingrédients pour la salade de chou (pour ceux ou celles qui la veulent) 4 tasses (1 litre) de chou vert émincé finement ou râpé 1 carotte, pelée et râ...
Barbecue   Facile   Salade   Porc haché   Carottes   Melasse   Cheddar   Fromage   Riz   
Recette Brochettes de chamallows dores au barbecue

Brochettes de chamallows dores au barbecue

(7 votes), (1)
Sans gluten
Autrefacile159 kcal3 min
Ingrédients: - 200 g de chamallows...
Barbecue   Brochette   Marshmallow   
Que faire avec des travers de porc?

Que faire avec des travers de porc?

(6 votes), (2 commentaires)

Les travers de porc sont des morceaux peu chères et faciles à cuisiner. Souvent grillés, ils régaleront toutes la famille pour les plus grands plaisir des grands et des petits.

Recette Marinade du sud ouest au barbecue

Marinade du sud ouest au barbecue

(6 votes), (3)
Autrefacile5 min0 min
Ingrédients: 1 tasse de ketchup 3 c à table de vinaigre rouge ( vinaigre de vin rouge) 1 c à thé de poudre d'ail ou 3 gousse d'ail (moi 4 grosses gousses d'ail) 3 ...
Barbecue   Facile   Marinade   Melasse   Vin rouge   
Recette Sardines au barbecue et ses tagliatelles de courgettes

Sardines au barbecue et ses tagliatelles de courgettes

(6 votes), (2)
Platfacile303 kcal25 min
Ingrédients: - 400 g de filets de sardines (pour nous largement suffisant mais à augmenter pour des adultes) - paprika - 1 citron - sel - poivre - 1 cébette - 3 co...
Barbecue   Sardine   Courgette   Légumes   Maïs   Tagliatelle   Paprika   
Recette Poulet au miel et sauce barbecue

Poulet au miel et sauce barbecue

(4 votes)
Platfacile1 heure20 min
Ingrédients: 3 c. à soupe de beurre 3 c. à soupe d'huile 1 oignon moyen finement haché 1 gousse d'ail finement haché 2/3 tasse de ketchup 2/3 tasse de miel 1...
Barbecue   Facile   Sauce   Poulet   Miel   Origan   Paprika   Sauce worcestershire   Cidre   
Recette Gâteau de légumes pour accompagner le barbecue!...

Gâteau de légumes pour accompagner le barbecue!...

(3 votes), (1)
Dessertfacile583 kcal50 min
Ingrédients: - une pâte feuilletée - paysanne du type brocolis - champignons - haricots verts - carottes - 125 ml de lait - un oeuf - une brique de crème épaisse ...
Barbecue   Gateau   Brocoli   Carottes   Haricots verts   Légumes   Pâte feuilletée   Champignon   Gruyère   
Recette Rôti bas de palette barbecue

Rôti bas de palette barbecue

(3 votes), (1)
Platfacile10 min3 heures
Ingrédients: - Un peu d'huile d'olive et de beurre - 1 rôti de bas de palette (3 à 4 lbs) - 1 oignon haché - 1 tasse de sauce BBQ (moi Kraft à l'ail) - 1 tasse de ...
Barbecue   Boeuf   Pommes   Biere   
15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

(19 votes)

Un délicieux repas avec votre famille et/ou vos amis, en extérieur, en période estivale, ça vous tente hein ?! Qui dit repas dans le jardin dit barbecue ! Ptitchef partage avec vous ses recettes préférées et à partager :-)

Recette ...et avec des restes de barbecue?

...et avec des restes de barbecue?

(3 votes), (1)
Entréefacile10 min10 min
Ingrédients: - 2-3 saucisses ou chipolatas cuites au barbecue la veille ou l'avant veille - 1-2 poivrons - 1 carotte pelée - 1 oignon (rouge) - 1 g ail - sel - 1/...
Barbecue   Carottes   Poivron   Mortadelle   Saucisse   Vin blanc   
Recette Camembert au barbecue

Camembert au barbecue

(2 votes)
Autrefacile5 min7 min
Ingrédients: 1 camembert au lait cru...
Barbecue   Facile   Camembert   
Recette Poulet barbecue chipotle et mangue

Poulet barbecue chipotle et mangue

(2 votes), (1)
Platmoyen10 min25 min
Ingrédients: - 1 et 1/2 tasse de mangues, pelées, dénoyautées et grossièrement hachées - 3/4 tasse de coriandre fraîche - 2 piments chipotle en sauce adobo, plus 1...
Barbecue   Poulet   Mangue   Riz   Coriandre   Piment   
Recette Goulash au boeuf, sauce barbecue(en mijoteuse)

Goulash au boeuf,sauce barbecue(en mijoteuse)

(2 votes), (1)
Platfacile85 kcal8 h, 25 m
Ingrédients: - 2 oignons coupés en tranches - 2 gousses d'ail hachées finement - 2lb(1kg)de cubes de boeuf à ragoût - 1 1/4 tasse(310ml)d'eau - 1/2 tasse(125ml)de ...
Barbecue   Facile   Mijoteuse   Sauce   Boeuf   Marjolaine   Paprika   Sauce worcestershire   
Recette Côtes levées sauce barbecue impériale

Côtes levées sauce barbecue impériale

(1 vote)
Platmoyen20 min3 heures
Ingrédients: - 4 lb de côtes levées de dos - 1 tasse d'eau - 1 tasse de cassonade bien tassée - 3 cuillères à soupe de ketchup ou de sauce chili - 3 cuillères à so...
Barbecue   Sauce   Maïs   Sauce worcestershire   Vin rouge   
15 recettes à cuisiner à la plancha

15 recettes à cuisiner à la plancha

(57 votes), (7 commentaires)

Dès l'arrivée des beaux jours, on sort la plancha ! L'équipe de Ptitchef vous propose 15 recettes à cuisiner avec !

Recette Filets de poulet au sirop d'érable, miel et sauce barbecue

Filets de poulet au sirop d'érable, miel et sauce barbecue

(1 vote), (1)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 3 filets de poulet - 85 ml sirop d'érable - 85 ml ketchup - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de sauce barbecue - 2 cuillères à soup...
Barbecue   Sauce   Poulet   Miel   Sirop d'érable   Sauce soja   
Recette Gâteau des anges aux fraises sur le barbecue

Gâteau des anges aux fraises sur le barbecue

(1 vote)
Dessertfacile10 min6 min
Ingrédients: 3 tasses (500 g) de fraises mûres, équeutées, coupées en deux 3 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de liqueur à l'orange ou de jus d'orange ...
Barbecue   Facile   Gateau   Fraise   Orange   
Recette Steak de thon rouge mariné (barbecue)

Steak de thon rouge mariné (barbecue)

(56 votes), (15)
Platfacile15 min10 min
Ingrédients: -2 steaks de thon (400 g) Faire mariner les steaks la veille (au moins 24 h), au frigo. On peut les retourner de temps en temps pour qu'ils s'imprè...
Barbecue   Facile   Marinade   Steak   Thon   Piment d'Espelette   
Recette Pilons de poulet à la sauce barbecue

Pilons de poulet à la sauce barbecue

(19 votes)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 10 pilon de poulet - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 4 cuillères à soupe de sauce barbecue pour poulet - 1 cuillère à café de 5 épices en po...
Barbecue   Sauce   Pilons de poulet   Coriandre   Sauce soja   
Recette Sauce barbecue maison

Sauce barbecue maison

(13 votes), (3)
Platfacile108 kcal20 min
Ingrédients: - 2 petits oignons hachés - 1 gousse d'ail hachée - 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc - 1 cuillère à sauce de sauce Chili - 1 cuillère soupe de su...
Barbecue   Sauce   Poulet   Légumes   Maïs   


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