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Côte de boeuf et sa marinade au barbecue...

Plat
6 parts
10 min
10 min
facile
Un vrai délice, à essayer d'urgence, simplissime!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
une côte de boeuf d'un kilo

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

un mélange de trois poivres au moulin

Préparation

  • Etape 1 - Côte de boeuf et sa marinade au barbecue...
    20 heures avant la cuisson, recouvrir la côte de bœuf, à l'aide d'un pinceau alimentaire, du mélange huile d'olive et 3 poivres. Laissez bien au frais.
  • Etape 2 - Côte de boeuf et sa marinade au barbecue...
    La cuire au barbecue, en la retournant deux fois de chaque côté 4 à 5 minutes.
    Saler à la fleur de sel.
  • Etape 3 - Côte de boeuf et sa marinade au barbecue...
    Le tout accompagné d'un petit vin rosé ramené de Vendée.

Photos

Côte de boeuf et sa marinade au barbecue..., photo 1Côte de boeuf et sa marinade au barbecue..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

06/08/2013

J'adore la cote au barbeuque

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