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Côte de boeuf et sa marinade au barbecue...

Plat
6 parts
10 min
10 min
facile
Un vrai délice, à essayer d'urgence, simplissime!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
une côte de boeuf d'un kilo

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

un mélange de trois poivres au moulin

Préparation

  • Etape 1 - Côte de boeuf et sa marinade au barbecue...
    20 heures avant la cuisson, recouvrir la côte de bœuf, à l'aide d'un pinceau alimentaire, du mélange huile d'olive et 3 poivres. Laissez bien au frais.
  • Etape 2 - Côte de boeuf et sa marinade au barbecue...
    La cuire au barbecue, en la retournant deux fois de chaque côté 4 à 5 minutes.
    Saler à la fleur de sel.
  • Etape 3 - Côte de boeuf et sa marinade au barbecue...
    Le tout accompagné d'un petit vin rosé ramené de Vendée.

Photos

Côte de boeuf et sa marinade au barbecue..., photo 1
Côte de boeuf et sa marinade au barbecue..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

06/08/2013

J'adore la cote au barbeuque

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