Émincé de bœuf aux poivrons "bombay"

Ingrédients

• • 1 c. à soupe d'huile d’olive
• • 1 gros oignon haché
• • 1 c à café de curcuma en poudre
• • 1 petit piment vert haché
• • 500 g filet de bœuf coupé en fines lanières
• • 1 poivron vert ou rouge coupé en lanières
• • 2 tomates coupées en quartiers
• • 12 gouttes du mélange "Bombay" de Délice & Sens
• • sel