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Tian de légumes du soleil aux 3 poivrons

Plat
4 parts
6 min
25 min
facile
  • Tian de légumes du soleil aux 3 poivrons
  • Tian de légumes du soleil aux 3 poivrons, photo 2
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Tian de légumes du soleil aux 3 poivrons
 
Si vous aimez les légumes du soleil préparés simplement , alors essayez ce plat, les légumes sont simplement coupés en gros morceaux , puis braisés dans l'huile d'olive et parfumés à l'ail et au romarin un régal impensable !

Ingrédients

Nombre de parts: 4


1 POIVRON ROUGE

1 POIVRON JAUNE

1 POIVRON VERT

2 OIGNONS BLANCS



4 GOUSSES D'AIL DEGERME

ROMARIN

HUILE D'OLIVE

SEL POIVRE

Préparation

  • Préchauffer le four T°200.
  • Couper les courgettes et l'aubergine en grosses rondelles.
    Epépiner les poivrons et les détailler en gros morceaux .
    Couper les oignons , les tomates et le fenouil en 4 ou 8.
  • Dans un plat légèrement huilé, ranger tous les légumes à votre convenance.
  • Mettre par ci par là les l'ail au milieu de ces légumes, saler , poivrer .
    Verser un filet d'huile d'olive et disposer le romarin .
  • Mettre à braiser pendant 25 minutes.
    Retourner les légumes à mi-cuisson ( facultatif).
  • Servir dans le plat de cuisson.


Commentaires des membres:

verbatim, 07/08/2010

Un classique... toujours exquis!

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