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Tian de légumes du soleil aux 3 poivrons

Plat
4 parts
6 min
25 min
facile
ou
Si vous aimez les légumes du soleil préparés simplement , alors essayez ce plat, les légumes sont simplement coupés en gros morceaux , puis braisés dans l'huile d'olive et parfumés à l'ail et au romarin un régal impensable !

Ingrédients

4 parts


- 1 POIVRON ROUGE

- 1 POIVRON JAUNE

- 1 POIVRON VERT

- 2 OIGNONS BLANCS



- 4 GOUSSES D'AIL DEGERME

- ROMARIN

- HUILE D'OLIVE

- SEL POIVRE

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four T°200.

Etape 2

Couper les courgettes et l'aubergine en grosses rondelles.
Epépiner les poivrons et les détailler en gros morceaux .
Couper les oignons , les tomates et le fenouil en 4 ou 8.

Etape 3

Dans un plat légèrement huilé, ranger tous les légumes à votre convenance.

Etape 4

Mettre par ci par là les l'ail au milieu de ces légumes, saler , poivrer .
Verser un filet d'huile d'olive et disposer le romarin .

Etape 5

Mettre à braiser pendant 25 minutes.
Retourner les légumes à mi-cuisson ( facultatif).

Etape 6

Servir dans le plat de cuisson.




Commentaires des membres:

verbatim, 07/08/2010

Un classique... toujours exquis!

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