Recettes de tian

81 recettes

Spécialité culinaire provençale, le tian est un plat de légumes cuits longuement au four. Généralement composé de courgettes, de tomates, d'aubergines et de poivrons, il est généreusement arrosé d'huile d'olive et parsemé d'herbes de Provence, thym, laurier, origan et romarin. Le tian de légumes accompagne à merveille de nombreuses viandes telles que la souris d'agneau, les filets de poulet et le boeuf. On trouve également des variantes composées d'artichauts, de brocolis et de choux.

Tian de légumes "trop facile"

(26 votes), (3) , (1023)

Plat facile 55 min 140 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon 1 aubergine 3 tomates 1 patate douce huile d'olive Sel/poivre Origan ou thym ou herbes de Provence...

Tian de légumes à la provençale

(22 votes), (6) , (1107)

Plat moyen 1 heure 79 kcal

Ingrédients: INGREDIENTS : 3 aubergines 2 courgettes 5 tomates roma sel poivre herbes de provence 3 gousses d'ail huile d'olive...

Tian du soleil tomate/pomme de terre/oignon.

(12 votes), (3) , (69)

Autre facile 20 min 75 min

Ingrédients: 500 g de tomates grappe 3 pommes de terre moyennes à chair ferme 2 oignons 1 gousse d'ail huile d'olive sel/poivre/thym...

Crumble de tian

(10 votes), (2) , (344)

Entrée facile 1h10m 677 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 3 tomates 2 gousses d'ail persil huile d'olive pour le crumble : 50g de beurre 50g de farine ...

Tian de pommes de terre et de bacon au cheddar

(7 votes), (63)

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 700 g de pommes de terre 3 c à soupe d'huile d'olive 12 tranches de bacon de 2 mm d'épaisseur 200 g de cheddar sel & poivre du moulin...

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(133 votes), (25 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Gratin de blettes sauvages, pommes de terre, graines de courge...

(7 votes), (7)

Plat facile 15 min 60 min

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 250 à 350 g de blettes sauvages 1 oignon 3 cuillères à soupe de chapelure 3 cuillères à soupe de graines de courge hachées...

Tian de fruits d'automne

(3 votes), (74)

Dessert facile 30 min 148 kcal

Ingrédients: 1 poire 1 pomme 2 figues des noisettes 4 cuil à soupe de cassonade 4 cuil à café de sirop d'érable 3 variétés de prunes rouges...

Tian d'aubergines et tomates

(3 votes), (20)

Plat facile 40 min 114 kcal

Ingrédients: 4 aubergines 4 tomates quelques brins de thym 1 ou deux tronçons de romarin 3 à 4 gousses d'ail huile d'olive...

Tous les matins une idée de menu:

Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison

Tian provençal

(3 votes), (14)

Plat facile 1h10m 53 kcal

Ingrédients: huile d'olive 4 tomates moyennes 1 courgette moyenne basilic sel et poivre...

Tian de courgettes à la mozzarella

(2 votes), (1) , (23)

Entrée moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de courgettes 4 tomates bien mûres 250 g de mozzarella 6 fines tranches de jambon cru ou de bacon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'origan huil...

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

(96 votes), (30 commentaires)

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi ! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten : c’est possible ! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante....

Tian en petite cocotte

(2 votes), (2) , (95)

Plat facile 40 min 28 kcal

Ingrédients: 1 courgette 2 tomates 1 poivron vert ou rouge Sel, poivre Herbes de Provence 1 pincée de piment d'Espelette...

Tian de merlan et courgettes

(2 votes), (14)

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: -600g de filets de merlan -1 grosse ou 2 petites courgettes -3 tomates -1 gousse d'ail -chapelure -une noisette de beurre -sel et poivre...

Tian de légumes provençal

(2 votes), (1) , (17)

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 2 boules de Mozzarelle 1 oignon 1 gousse d'ail 3 ou 4 tomates 1 aubergine 1 courgette huile d'olive sel, poivre, thym frais, ou basilic...

Tian de légumes tout simple au chèvre

(2 votes), (26)

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 1 courgette 3-4 tomates 1 gros oignon Une gousse d'ail 1/2 bûche de chèvre Huile d'olive sel et poivre, herbes de provence...

Tian aux légumes du sud

(1 vote), (16)

Plat facile 1 heure 73 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour 6 tians : 3 courgettes 2 aubergines 4 poivrons rouges 2 gros oignons Ail Persil...

Gratin de courgettes et oignons aux amandes et ravioles de royans

(1 vote), (11)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 250 à 350 g de ravioles de Royans 1 gros oignon 5 à 6 courgettes Quelques branches d'origan 100 g d'amandes 2 oeufs 200 g de fromage blanc à 20% 100 ...

Lasagnes d'aubergines, chipolatas, boeuf et champignons

(1 vote), (9)

Plat moyen 20 min 50 min

Ingrédients: 12 feuilles de pâtes à lasagnes fraîches - 2 aubergines - 500 g de champignons - 2 oignons - 6 gousses d'ail - 6 chipolatas - 250 g de viande h...

Tian de courgette et de tomate

(1 vote), (19)

Plat facile 55 min 58 kcal

Ingrédients: 1 courgette moyenne 3 à 4 grosses tomates 3 gousses d'ail thym sel poivre...

Tian de légumes d'été au chorizo

(1 vote), (10)

Plat facile 1h10m 493 kcal

Ingrédients: 1 petite aubergine 1 courgette moyenne 1 tomate chorizo doux huile d'olive sucre complet piment d'Espelette...

Tian de légumes du soleil aux 3 poivrons

(1 vote), (1) , (34)

Plat facile 6 min 25 min

Ingrédients: 2 COURGETTES 1 AUBERGINE 1 POIVRON ROUGE 1 POIVRON JAUNE 1 POIVRON VERT 2 OIGNONS BLANCS 1 FENOUIL 2 TOMATES 4 GOUSSES D'AIL DEGERME ROMARIN HUILE...