Tian de légumes provençal très facile

Name: Tian de légumes provençal très facile
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 3 tomates; 1 aubergine; 1 courgette; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à café de thym; 1/2 gousse d'ail; sel; poivre

Plat

4 parts

15 min

40 min

facile

131 Kcal

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Pour accompagner vos barbecues de viande et poisson, optez pour ce tian de légumes ! Des aubergines, des courgettes, des tomates, bref de beaux légumes ensoleillés et bien juteux. Avec une pointe d'herbe de Provence, vous voici avec un plat 100% légumes.
Facile à faire, il vous suffira simplement de couper vos ingrédients en rondelles, d'associer le tout dans un plat et d'enfourner une quarantaine de minutes. Légumes fondants et parfumés garantis !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 tomates

1 aubergine

1 courgette

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à café de thym

1/2 gousse d'ail

sel

poivre

Matériel

Moule rond 20 cm de diamètre

1 pinceau

Préparation

Laver puis couper les légumes en rondelles. Couper la gousse d'ail en 2.
Frotter le fond du moule avec la gousse d'ail. Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Presser l'ail et bien étaler avec un pinceau.
Ajouter les légumes les uns à côté des autres : une rondelle de tomate, une rondelle de courgette, une rondelle d'aubergine.
Verser les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sur le dessus, puis parsemer de sel, de poivre, et de thym.
Mettre au four 40 min à 210°C.
C'est prêt !