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Tian au Cookeo

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
428 Kcal
La réalisation d'un tian de légumes n'aura jamais été aussi facile grâce au robot Cookeo ! En 20 minutes à peine, vous vous retrouverez avec un plat coloré, équilibré et surtout riche en saveurs ;-)
Afin de rendre votre tian de légumes encore plus appétissant, ajoutez-y quelques tranches de mozzarella. extra fondante après la cuisson, ce fromage ira parfaitement avec vos aubergines / courgettes / tomates et riz. Oui car on n'oublie pas les féculents qui cuiront en même temps que les légumes : pratique !
Qui a dit que la cuisine était une corvée ?! ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4



1 boule de mozzarella

250 gr de riz

3 c. à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

Sel

Poivre

1 c. à café de thym

4 c. à soupe eau

200 ml d'eau (cuve)

Matériel

Cookeo
papier sulfurisé

Préparation

  • Etape 1 - Tian au Cookeo
    Laver et couper les légumes et la mozzarella en rondelles.
  • Etape 2 - Tian au Cookeo
    Découper un morceau de papier sulfurisé et le mettre au fond du panier vapeur en faisant passer les anses par dessus. Verser le riz dans le fond et bien répartir.
  • Etape 3 - Tian au Cookeo
    Déposer une rondelle d'aubergine sur le riz, puis une de courgette, puis une de tomate. Répéter l'opération puis ajouter une rondelle de mozzarella. Recommencer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de place.
  • Etape 4 - Tian au Cookeo
    Au centre de la couronne formée, mettre les légumes coupés en deux les uns à côté des autres à la verticale.
  • Etape 5 - Tian au Cookeo
    Mélanger l'huile d'olive, l'eau, le sel, le poivre, la gousse d'ail pressée et le thym. Verser la préparation sur le tian.
  • Etape 6 - Tian au Cookeo
    Verser les 20 cl d'eau dans la cuve du Cookeo puis déposer le panier vapeur par dessus. Fermer le Cookeo. Mettre en mode cuisson sous pression pendant 20 min.
  • Etape 7 - Tian au Cookeo
    Attendre la fin de cuisson. Ouvrir la cuve et attendre un peu avant de retirer le panier vapeur.
  • Etape 8 - Tian au Cookeo
    C'est prêt !

Video

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Conseils et astuces:

Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des pommes de terres par exemple. Vous pouvez aussi ajouter de la charcuterie entre les tranches de légumes.

La quantité d'eau à ajouter peut varier selon les légumes que vous utilisez : si vos légumes sont bien juteux, enlevez une cuillère à soupe d'eau.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 311g
Calories: 428Kcal
  • Glucides: 53.4g
  • Lipides: 17.3g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 12.7g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tian au Cookeo, photo 1Tian au Cookeo, photo 2Tian au Cookeo, photo 3Tian au Cookeo, photo 4Tian au Cookeo, photo 5Tian au Cookeo, photo 6


Commentaires des membres:

Herv51, 31/07/2019

Riz non cuit avec 23 mn de cuisson.
Peut-être le rincer avant?
Sinon, cela à vraiment du goût!

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