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Tian au Cookeo

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
428 Kcal
La réalisation d'un tian de légumes n'aura jamais été aussi facile grâce au robot Cookeo ! En 20 minutes à peine, vous vous retrouverez avec un plat coloré, équilibré et surtout riche en saveurs ;-)
Afin de rendre votre tian de légumes encore plus appétissant, ajoutez-y quelques tranches de mozzarella. extra fondante après la cuisson, ce fromage ira parfaitement avec vos aubergines / courgettes / tomates et riz. Oui car on n'oublie pas les féculents qui cuiront en même temps que les légumes : pratique !
Qui a dit que la cuisine était une corvée ?! ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4



1 boule de mozzarella

250 gr de riz

3 c. à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

Sel

Poivre

1 c. à café de thym

4 c. à soupe eau

200 ml d'eau (cuve)

Matériel

Cookeo
papier sulfurisé

Préparation

  • Etape 1 - Tian au Cookeo
    Laver et couper les légumes et la mozzarella en rondelles.
  • Etape 2 - Tian au Cookeo
    Découper un morceau de papier sulfurisé et le mettre au fond du panier vapeur en faisant passer les anses par dessus. Verser le riz dans le fond et bien répartir.
  • Etape 3 - Tian au Cookeo
    Déposer une rondelle d'aubergine sur le riz, puis une de courgette, puis une de tomate. Répéter l'opération puis ajouter une rondelle de mozzarella. Recommencer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de place.
  • Etape 4 - Tian au Cookeo
    Au centre de la couronne formée, mettre les légumes coupés en deux les uns à côté des autres à la verticale.
  • Etape 5 - Tian au Cookeo
    Mélanger l'huile d'olive, l'eau, le sel, le poivre, la gousse d'ail pressée et le thym. Verser la préparation sur le tian.
  • Etape 6 - Tian au Cookeo
    Verser les 20 cl d'eau dans la cuve du Cookeo puis déposer le panier vapeur par dessus. Fermer le Cookeo. Mettre en mode cuisson sous pression pendant 20 min.
  • Etape 7 - Tian au Cookeo
    Attendre la fin de cuisson. Ouvrir la cuve et attendre un peu avant de retirer le panier vapeur.
  • Etape 8 - Tian au Cookeo
    C'est prêt !

Video

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Conseils et astuces:

Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des pommes de terres par exemple. Vous pouvez aussi ajouter de la charcuterie entre les tranches de légumes.

La quantité d'eau à ajouter peut varier selon les légumes que vous utilisez : si vos légumes sont bien juteux, enlevez une cuillère à soupe d'eau.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (311g)
Calories: 428Kcal
  • Glucides: 53.4g
  • Lipides: 17.3g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 12.7g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

Tian au Cookeo, photo 1
Tian au Cookeo, photo 2
Tian au Cookeo, photo 3
Tian au Cookeo, photo 4
Tian au Cookeo, photo 5
Tian au Cookeo, photo 6

Questions:




Commentaires des membres:

CJ94, 16/06/2020

20 min, beaucoup trop long pour la cuisson des légumes sous pression !!! 10 minutes font l'affaire. Sinon, ce plat se mange avec une paille
Je précise que j'ai fait cuire le riz après, lors d'un autre programme vapeur.

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JY, 11/06/2020

Sent très bon mais je vous conseille de mettre également 20cl d’eau dans le panier avec le riz.

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Lulu27150, 01/04/2020

Bon mais le riz pas assez cuit

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Marjorie, 01/03/2020

Riz pas cuit avec 20min de cuisson rapide. Pas énormément de goût...

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Herv51, 31/07/2019

Riz non cuit avec 23 mn de cuisson.
Peut-être le rincer avant?
Sinon, cela à vraiment du goût!

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