Ptitchef

Gratin de courgettes et aubergines a la mozzarella

Plat
8 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8



1 cuillère café de curry en poudre

sel, poivre

2 briques de crème de soja ou de crème

2 grosses boules de mozzarella

2 gousses d'ail

Préparation

  • Peler l'ail et les oignons et les émincer très finement.
  • Laver les courgettes et les aubergines et les couper en fines rondelles.
  • Les alterner dans le plat à gratin avec les oignons et l'ail.
  • Couper des tranches de mozzarella et les mettre par dessus les légumes.
  • Ajouter la crème de soja et ajouter le curry, saler et poivrer.
  • Cuire au four préchauffer 40 minutes environ jusqu'à ce que le gratin soit fondant et doré.

Photos

GRATIN DE COURGETTES ET AUBERGINES A LA MOZZARELLA, photo 1GRATIN DE COURGETTES ET AUBERGINES A LA MOZZARELLA, photo 2GRATIN DE COURGETTES ET AUBERGINES A LA MOZZARELLA, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé



Commentaires des membres:

29/11/2011

TRES TRES BON

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gratin de courgettes simplissime
Gratin de courgettes simplissime
6 parts
1 heure
facile
3.9 / 5
Recette Gratin d'abricot à la noix de coco
Gratin d'abricot à la noix de coco
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de courgettes et d'aubergines.
Gratin de courgettes et d'aubergines.
8 parts
35 min
moyen
3.4 / 5
Recette Gratin de courgettes-mozzarella
Gratin de courgettes-mozzarella
2 parts
35 min
facile

Recettes

A lire également

10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !15 recettes à la mozzarella15 recettes à la mozzarella

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez