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Gratin de courgettes et aubergines a la mozzarella
Préparation
- Peler l'ail et les oignons et les émincer très finement.
- Laver les courgettes et les aubergines et les couper en fines rondelles.
- Les alterner dans le plat à gratin avec les oignons et l'ail.
- Couper des tranches de mozzarella et les mettre par dessus les légumes.
- Ajouter la crème de soja et ajouter le curry, saler et poivrer.
- Cuire au four préchauffer 40 minutes environ jusqu'à ce que le gratin soit fondant et doré.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
Questions:
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Commentaires des membres:
TRES TRES BON