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Gratin de courgettes à la viande et à la mozzarella

Plat
6 parts
20 min
40 min
facile
570 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de courgettes

400 g de mozzarella

600 g de boeuf haché


2 gousses d'ail

1/2 bouquet de persil plat

1 cuillère à café rase de thym séché

300 g de coulis de tomates

6 cuillères à soupe de chapelure

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café rase de piment d'espelette

sel

poivre

Préparation

  • Dans une sauteuse, faites colorer les oignons hachés avec deux cuillères à soupe d'huile.
    Ajoutez la viande et l'ail haché que vous faites rissoler pendant 5 minutes.
    Salez, poivrez et incorporez le persil ciselé et le piment d'espelette.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Lavez et coupez les courgettes en rondelles sans les peler.
  • Mettez-en la moitié dans un plat à gratin, saupoudrez de 2 cuillères à soupe de chapelure.
    Ajoutez la viande, nappez de coulis de tomate, saupoudrez de 2 cuillères à soupe de chapelure.
  • Etape 5 - Gratin de courgettes à la viande et à la mozzarella
    Couvrez avec le reste de courgettes en intercalant des tranches de mozzarella.
  • Parsemez du reste de chapelure, salez, poivrez.
    Ajoutez un petit filet d'huile d'olive et éparpillez le thym.
  • Enfournez et laissez cuire pendant 35 minutes.
T Tout un régal !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (425g)
Calories: 569Kcal
  • Glucides: 21.4g
  • Lipides: 36.1g
  • Gras sat.: 15.4g
  • Protéines: 36.7g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 19
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gratin de courgettes à la viande et à la mozzarella, photo 1Gratin de courgettes à la viande et à la mozzarella, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge





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