Gratin de riz et courgettes à la mozzarella

Name: Gratin de riz et courgettes à la mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 650 g de courgettes; 250 g de riz; 600 g de viande haché de boeuf; 2 oignons; 2 boules de mozzarella; 100 g de gruyère râpé

Plat

6 parts

30 min

20 min

moyen

545 Kcal

Gratin de riz et courgettes à la mozzarella

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Un bon repas complet !

Préparation

Couper les courgettes en dés. Cuire le riz (en fonction du riz utilisé) avec du bouillon. A mi cuisson du riz, ajouter les courgettes en dés.
Pendant ce temps faire cuire la viande hachée avec 2 oignons coupés finement dans une poêle.

Enfin, dans un grand plat à gratin, verser le riz aux courgettes, la viande et mélanger l'ensemble avec les 2 boules de mozzarella coupés en dés.
Parsemer de gruyère râpé et enfourner le gratin de riz et courgettes à la mozzarella pendant environ 10-15 min à 200°C (th.6/7) afin de gratiner.
Recette tirée de mon blog : http://www.delicesauxpaysdesolives.com

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