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Tian de courgettes, tomates et chèvre sur riz

Plat
2 parts
20 min
2 heures
facile
766 Kcal
Courgettes, tomates et riz se marient savoureusement pour former un plat fondant et complet pour le dîner! Hmm..

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Peler et émincer finement les oignons et l'ail.
    Les mettre à cuire tout doucement dans une poêle légèrement huilée, jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
    Mélanger au riz cuit, dans le fond du plat à gratin.
    Salez et poivrez le tout.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Laver et essuyer les légumes.
    Couper les tomates, les courgettes et le fromage de chèvre en belles tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.
  • Tasser un peu le riz au fond du plat et déposer ces rondelles par dessus, presque verticalement, en rangées serrées, en alternant les ingrédients.
  • Tasser éventuellement, pour maintenir le gratin.
    Saupoudrer d'herbes de Provence, répartir les branches de thym.
    Saler et poivrer. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
  • Enfourner et laisser cuire une à deux heures, à feu doux.
  • Recouvrir d'une feuille d'aluminium si les légumes se colorent trop ou se dessèchent.
    Les légumes doivent être bien cuits, fondants en bouche.
    Servir tiède et décoré de branches de thym.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (690g)
Calories: 766Kcal
  • Glucides: 105.9g
  • Lipides: 27.2g
  • Gras sat.: 6.1g
  • Protéines: 18.4g
  • Fibres: 11.8g
  • Sucre: 10.5g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 24
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Sancerre Centre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhone, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

27/08/2012

Manque le temps de cuison , on ne sait pas ce qu'on fait des oignons avec l ail

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