Gratin de courgettes au riz basmati complet, chèvre au lait cru

Ingrédients

• 2 crottins de chèvre au lait cru (60 g X 2)
• 3 courgettes (environ 500 g)
• 3 oeufs entiers
• 200 g de lait concentré non sucré à 4 % de MG
• 1 bouillon de volaille dégraissée de 300 g
• 100 g de riz basmati complet
• Sel
• poivre