Ptitchef

Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
252 Kcal
Un petit gratin facile et rapide à préparer qui saura j'en suis certaine régaler les amateurs de chèvre et de courgettes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de pâtes de pois chiches (ou autre de votre choix)

1 grosse courgette

100 g de chèvre (frais)

2 càs de crème fraîche épaisse

4 càs de parmesan (râpé)

1 gousse d'ail


Huile d'olive

Sel

Poivre

Préparation

  • Commencez par épluchez l'échalote et l'ail et émincez-les finement, coupez la courgette en petits dés.
  • Portez une grande casserole remplie d'eau salée à ébullition, ajoutez les pâtes et faites-les cuire 1 à 2 minutes de moins que d'ordinaire, une fois les pâtes cuites, égouttez-les et réservez.
  • Dans une poêle, faîtes chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajoutez les dés de courgette, l'échalote et l'ail émincés, salez et poivrez et faites cuire à feu vif pendant 4 à 5 minutes (que les dès de courgette restent fermes).
  • Préchauffez le four th.6/7 à 200°.
  • Dans un saladier, mélangez les pâtes avec les courgettes, émiettez par dessus le chèvre, ajoutez la crème fraîche et mélangez.
  • Vous pouvez cuire votre gratin dans des plats individuels ou un grand plat (ici individuel), remplissez les plats puis parsemez sur le dessus une cuillère à soupe de parmesan râpé sur chaque gratin, puis enfournez vos gratins de pâtes et courgettes au chèvre frais pendant 10 à 15 minutes environ.

    Une fois que vos gratins légèrement dorés, sortez-les du four et servez sans attendre.
  • J'ai servi ces gratins de pâtes et courgettes au chèvre frais avec une viande grillée.

    Bonne dégustation.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
Calories: 251Kcal
  • Glucides: 9.8g
  • Lipides: 16.6g
  • Gras sat.: 8.9g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais, photo 1
Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:

Est ce du fromage au détail, ou en pot ?

Réponse Ptitchef:

C'est un formage qui se trouve au rayon libre service en pot

Peut-on remplacer le chèvre frais par une bûche de chèvre de Sainte Maure?

Réponse Ptitchef:

Oui, sans problèmes




Commentaires des membres (34):

gourmande88, 10/06/2018

Ecxellente recette je l ai preparée hier ....Je me suis régalée .

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corinne85, 12/07/2017

Le mélange pâtes et courgettes avec le chèvre frais est délicieux. J'ai ajouté du 4 épices dans la cuisson des courgettes...

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kcehec, 19/01/2017

Rien de sensationnel,ne referai pas cette recette

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11/04/2016

S

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23/03/2016

Très bon et facile a préparé mmmhhh

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
04/09/2015

Super,j'ai ajouté des lamelles de poulet,repas complet

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chalons51, 13/04/2014

Plat facile à faire et très bien pour le soir.

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sophie, 20/09/2020

Pas encore faite cette recette, je compte bien la faire, merci petit chef

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masjo
masjo, 21/03/2020

Merci pour cette recettes vos recettes formidables

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Moal-2016, 24/07/2017

Je viens de cuisiner la recette. J'ai mis 3 courgettes et un fromage blanc à la place de la crème fraîche. A refaire. Bonne recette. Merci Petitchef pour cette recette toute simple. Mais qui change...

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