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Recette de pâtes 1470 recettes

Les pates sont des aliments à base de céréales, qui s'accommode avec tout ce que vous voulez. Ses formes et ses longueurs sont diverses et variées, afin d'apporter davantage de fantaisies visuelles : spaghetti, penne, fusilli, macaroni, farfalle... Il y en a pour tous les goûts et les couleurs :jaunes elles sont natures, rouges à la tomate, noires à l'encre de seiche, vertes aux épinards...
Elles se préparent en plat unique ou en accompagnement, à la casserole ou gratinées au four, pour les grands et les petits. Nous pouvons cuisiner des spaghettis à la bolognaise, des macaronis gratinés aux fromages ou encore une salade de penne aux légumes frais.

Recette Pâtes à la carbonara, la vraie recette !

Pâtes à la carbonara, la vraie recette !

(66 votes), (19)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 200 gr de spaghettis 100 gr de fromage Pecorino 4 tranches de pancetta (4 à 5 tranches) 2 oeufs Poivre du moulin...
Recette One pot pasta - tagliatelles au saumon et brocolis

One pot pasta - tagliatelles au saumon et brocolis

(4 votes)
Plat facile 20 min 553 kcal
Ingrédients: 170 gr de tagliatelles 100 gr de brocoli 90 gr de saumon fumé 1 gousse d'ail 10 cl de crème liquide 375 ml d'eau poivre...
Recette Salade de pâtes, tomate, feta et olives

Salade de pâtes, tomate, feta et olives

(7 votes), (4)
Entrée facile 25 min 400 kcal
Ingrédients: 350 gr de pâtes (penne rigate) 2 tomates 150 gr de feta 85 gr d'olives noires dénoyautées 5 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre b...
Recette Comment faire des pâtes fraîches maison ?

Comment faire des pâtes fraîches maison ?

 
Accompagnement moyen 1 h, 3 m 476 kcal
Ingrédients: 200 gr farine 2 œufs 1 c. à soupe d'huile d'olive...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Pâtes carbonara gratinées

Pâtes carbonara gratinées

(118 votes), (32)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de pâtes (environ 80 g de pâtes crues) 10 cl de crème liquide 2 càs de parmesan 100 g d'allumettes de lardons fumées 1 oeuf + un jaune Sel, poiv...
Les différentes pâtes à tarte

Les différentes pâtes à tarte

(136 votes), (32 commentaires)

Tout le monde a déjà goûté au moins une fois une tarte, sucrée ou salée. Elles sont déclinées à toutes les sauces afin de plaire aux petits comme aux grands. Mais connaissez-vous tous les types de pâtes à tarte ?

Recette Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

(104 votes), (32)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de pâtes orecchiette (ou autre de votre choix) 1 grosse courgette 100 g de chèvre (frais) 2 càs de crème fraîche épaisse 4 càs de parmesan (...
Recette Pates de riz sautées

Pates de riz sautées

(91 votes), (19)
Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de pâtes de riz (de 350gr) 2 oignons (2 ou 3) 2 gousses d'ail (2 ou 3) 1 brocoli (ou quelques carottes) 150 gr pousses de soja (environ) ...
Recette Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

(58 votes), (8)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 aubergine bien ferme 2 gousses d’ail pelées et émincées 1 oignon pelé et finement haché 800 gr de tomates en boite 1 cuillerée de vinaigre bal...
Recette Gratin de pâtes au chou-fleur et jambon

Gratin de pâtes au chou-fleur et jambon

(44 votes), (10)
Plat facile 1 h, 5 m 399 kcal
Ingrédients: 300g de pâtes 200g de chou-fleur 4 tranches de jambon 200ml de béchamel 100g de fromage râpé De l’ail en poudre Persil Sel, poivre...
Recette Pâtes pennes aux lardons

Pâtes pennes aux lardons

(42 votes), (9)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de pâtes (pennes) 200 g de lardons fumés 2 oignons 250 ml de crème fraîche 100 g parmesan râpé 2 cuillères à soupe hui...
Les plaisirs salés

Les plaisirs salés

(41 votes), (10 commentaires)

Pour tous les amateurs de gourmandises salées, Ptitchef vous a concocter un dossier 100% savoureux. Découvrez nos meilleures recettes salées qui en mettent plein la vue... Savourez!

Recette Pâtes à la carbonara (la vraie recette)

Pâtes à la carbonara (la vraie recette)

(34 votes), (17)
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 500 g de pâtes (pâtes longues type : spaghettis, linguines, tagliatelles) 200 g de pancetta 100 g de parmesan (ou de pécorino fraîchement râpé) 1 o...
Recette Petits pâtés au thon frais

Petits pâtés au thon frais

(33 votes)
Entrée facile 1 h, 10 m 231 kcal
Ingrédients: 500 g de thon frais 6 tranches de pain de mie 2 gousses d’ail 5 cuil à soupe de lait (5 à 6) 3 cebettes (oignons frais à tiges vertes) 1 cuil à ...
Recette Pâtes carbonara : idéal pour les enfants !

Pâtes carbonara : idéal pour les enfants !

(33 votes), (12)
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: -400 g de pâtes -3 cas de crème fraîche -250 g de lardons -2 tranches de jambon en morceaux -3 jaunes d'oeuf -1 c.c de bouillon de boeuf -parmes...
Recette Grâtin de pâtes coquillages au chorizo

Grâtin de pâtes coquillages au chorizo

(32 votes)
Plat facile 40 min 1066 kcal
Ingrédients: - 250 g de pâtes coquillages - 70 g de chorizo - 40 g de parmesan râpé - 150 ml de crème fraîche - un peu d'huile d'olive - poivre...
Recette Trida, ou petits carres de pates au poulet

Trida, ou petits carres de pates au poulet

(32 votes), (7)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: - des pâtes carrés - poulet (des cuisses) - oignon - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillères à soupe et 1/2 de tomate conserve - 1 poignée d...
Recette Gratin de pâtes, tomates, fromage râpé et mozzarella

Gratin de pâtes, tomates, fromage râpé et mozzarella

(29 votes), (13)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: - 300 g de tortis - 500 g de tomates - 200 g de mozzarella - 1 oignon - 1 cs d'huile d'olive - Sel, poivre, basilic et paprika fum...
Recette Pâtes à la sauce tomate, saucisse et graines de fenouil

Pâtes à la sauce tomate, saucisse et graines de fenouil

(27 votes), (3)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: - 100 ml huile olive - 1 oignon haché finement - 1 gousse d'ail écrasée - 900 g tomates fraîches hachées grossièrement - 400 g saucisse de porc de b...
Recette Cuisses de poulet marinées à la provençale, tomates séches, pâtes au pesto..

Cuisses de poulet marinées à la provençale, tomates séches, pâtes au pesto..

(25 votes), (7)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: La marinade: - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de piment d'espelette - 1 gousse d'ail hachée - une grosse pincée d'herbes de p...
Recette Pâtes au pesto à l'avocat

Pâtes au pesto à l'avocat

(24 votes), (7)
Plat facile 15 min 1019 kcal
Ingrédients: 250 g de spaghetti 2 petits avocats mûrs, épluchés 3 cuillères à soupe de pignons de pin 60 ml d’huile d’olive 1 petite poignée de basilic frais 2 gou...
Recette Pasta à la sauce tomate et aux aubergines

Pasta à la sauce tomate et aux aubergines

(22 votes), (2)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: - 300 g de pâtes - 1 aubergine - 6 tomates - 1 oignons - 200 ml de coulis de tomate - Herbes de Provence - Basilic frais - Parmesan râpé - Hu...
Recette Salade de pâtes aux artichauts et coeurs de palmiers

Salade de pâtes aux artichauts et coeurs de palmiers

(22 votes), (4)
Entrée facile 18 min 502 kcal
Ingrédients: 454 g de pâtes rotini (1lb) 60 ml d'huile d'olive (¼ tasse) 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge (15 ml) 2 cuillères à thé de poudre d'ail ...
Recette Gratin de pâtes au saumon et au mascarpone

Gratin de pâtes au saumon et au mascarpone

(21 votes), (6)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 100 gr de mascarpone 100 gr de gruyère râpé 250 ml de crème 300 gr de penne ou autres pâtes 1 c à c de fond de poisson 1 c à s...
Recette Pâtes au poulet rôti et fruits secs.

Pâtes au poulet rôti et fruits secs.

(20 votes), (8)
Plat moyen 1 h, 30 m 1089 kcal
Ingrédients: Un poulet 2 c.s d'huile d'olive Sel et poivre 2 branches de romarin frais 80 gr de raisins secs 120 gr de pignons de pin 500 gr de tagliatelles ...
Recette Salade de pâtes froides au saumon fumé

Salade de pâtes froides au saumon fumé

(20 votes), (3)
Entrée facile 6 min 8 min
Ingrédients: - 50 g de pâtes - 2 tranches de saumon fumé - 4 olives vertes - 1 petite barquette de Tartare "Ligne et Plaisir" - 3 rondelles de bûche de chèvre - 5 ...
Recette Salade de pâtes à la feta et au pesto

Salade de pâtes à la feta et au pesto

(19 votes)
Entrée facile 23 min 496 kcal
Ingrédients: 500 g de pâtes 90 g de feta 30 g de feuilles de basilic 25 g de pignons de pin 25 g de Parmesan râpé 8 tomates (séchées) 1 gousse d'ail 5...


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