Recette de pâtes 1502 recettes

Les pates sont des aliments à base de céréales, qui s'accommode avec tout ce que vous voulez. Ses formes et ses longueurs sont diverses et variées, afin d'apporter davantage de fantaisies visuelles : spaghetti, penne, fusilli, macaroni, farfalle... Il y en a pour tous les goûts et les couleurs :jaunes elles sont natures, rouges à la tomate, noires à l'encre de seiche, vertes aux épinards...
Elles se préparent en plat unique ou en accompagnement, à la casserole ou gratinées au four, pour les grands et les petits. Nous pouvons cuisiner des spaghettis à la bolognaise, des macaronis gratinés aux fromages ou encore une salade de penne aux légumes frais.

Recette Pâtes à la carbonara, la vraie recette !

Pâtes à la carbonara, la vraie recette !

(63 votes), (17)
Platfacile5 min10 min
Ingrédients: 200 gr de spaghettis 100 gr de fromage Pecorino 4 tranches de pancetta (4 à 5 tranches) 2 oeufs...
Carbonara   Facile   Fromage   Pecorino   Pates   Spaghetti   Pancetta   
Recette One pot pasta - tagliatelles au saumon et brocolis

One pot pasta - tagliatelles au saumon et brocolis

(1 vote)
Platfacile553 kcal20 min
Ingrédients: 170 gr de tagliatelles 100 gr de brocoli 90 gr de saumon fumé 1 gousse d'ail 10 cl de crème liquide 375 ml d'eau poivre...
Facile   Saumon   Brocoli   Pates   Tagliatelle   
Recette Comment faire des pâtes fraîches maison ?

Comment faire des pâtes fraîches maison ?

 
Accompagnementmoyen476 kcal1 h, 3 m
Ingrédients: 200 gr farine 2 œufs 1 c. à soupe d'huile d'olive...
Pates   
Recette Pâtes carbonara gratinées

Pâtes carbonara gratinées

(117 votes), (31)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: 250 g de pâtes (environ 80 g de pâtes crues) 10 cl de crème liquide 2 càs de parmesan 100 g d'allumettes de lardons fumées 1 oeuf + un jaune Sel, poiv...
Carbonara   Facile   Comté   Parmesan   Pates   Lardons   
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Recette Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

(101 votes), (31)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: 200 g de pâtes orecchiette (ou autre de votre choix) 1 grosse courgette 100 g de chèvre (frais) 2 càs de crème fraîche épaisse 4 càs de parmesan (...
Facile   Gratin   Courgette   Chèvre   Parmesan   Pates   Échalote   
Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

(50 votes)

Natures avec un peu de beurre ou de gruyère, elles font le bonheur du plus grand nombre et mettent tout le monde d'accord. Les pâtes sont mondialement connues et cela ne pas être par hasard. Base alimentaire des Italiens qui sont les plus gros producteurs de monde,...

Recette Pates de riz sautées

Pates de riz sautées

(91 votes), (19)
Platmoyen30 min15 min
Ingrédients: 1 paquet de pâtes de riz (de 350gr) 2 oignons (2 ou 3) 2 gousses d'ail (2 ou 3) 1 brocoli (ou quelques carottes) 150 gr pousses de soja (environ) ...
Boeuf   Porc   Crevette   Brocoli   Carottes   Germes de soja   Oignon   Pates   Riz   
Recette Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

(58 votes), (8)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: 1 aubergine bien ferme 2 gousses d’ail pelées et émincées 1 oignon pelé et finement haché 800 gr de tomates en boite 1 cuillerée de vinaigre bal...
Facile   Aubergine   Oignon   Tomate   Mozzarella   Pates   Penne   Vinaigre balsamique   
Recette Gratin de pâtes au chou-fleur et jambon

Gratin de pâtes au chou-fleur et jambon

(44 votes), (10)
Platfacile399 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 300g de pâtes 200g de chou-fleur 4 tranches de jambon 200ml de béchamel 100g de fromage râpé De l’ail en poudre Persil Sel, poivre...
Facile   Gratin   Chou-fleur   Fromage   Pates   Jambon   
Recette Pâtes pennes aux lardons

Pâtes pennes aux lardons

(40 votes), (9)
Platmoyen15 min15 min
Ingrédients: 500 g de pâtes (pennes) 200 g de lardons fumés 2 oignons 250 ml de crème fraîche 100 g parmesan râpé 2 cuillères à soupe hui...
Oignon   Poivron   Parmesan   Pates   Penne   Lardons   Coriandre   
Recette Petits pâtés au thon frais

Petits pâtés au thon frais

(33 votes)
Entréefacile231 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 500 g de thon frais 6 tranches de pain de mie 2 gousses d’ail 5 cuil à soupe de lait (5 à 6) 3 cebettes (oignons frais à tiges vertes) 1 cuil à ...
Facile   Thon   Oignon   Tomate   Pates   Gingembre   Vin blanc   
Les différentes pâtes à tarte

Les différentes pâtes à tarte

(136 votes), (32 commentaires)

Tout le monde a déjà goûté au moins une fois une tarte, sucrée ou salée. Elles sont déclinées à toutes les sauces afin de plaire aux petits comme aux grands. Mais connaissez-vous tous les types de pâtes à tarte ?

Recette Pâtes carbonara : idéal pour les enfants !

Pâtes carbonara : idéal pour les enfants !

(33 votes), (12)
Platmoyen30 min20 min
Ingrédients: -400 g de pâtes -3 cas de crème fraîche -250 g de lardons -2 tranches de jambon en morceaux -3 jaunes d'oeuf -1 c.c de bouillon de boeuf -parmes...
Carbonara   Pour enfants   Boeuf   Parmesan   Pates   Jambon   Lardons   Curry   
Recette Grâtin de pâtes coquillages au chorizo

Grâtin de pâtes coquillages au chorizo

(32 votes)
Platfacile1066 kcal40 min
Ingrédients: - 250 g de pâtes coquillages - 70 g de chorizo - 40 g de parmesan râpé - 150 ml de crème fraîche - un peu d'huile d'olive - poivre...
Gratin   Parmesan   Pates   Chorizo   
Recette Trida, ou petits carres de pates au poulet

Trida, ou petits carres de pates au poulet

(32 votes), (7)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - des pâtes carrés - poulet (des cuisses) - oignon - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillères à soupe et 1/2 de tomate conserve - 1 poignée d...
Facile   Poulet   Oignon   Pois chiche   Tomate   Pates   Paprika   
Recette Gratin de pâtes, tomates, fromage râpé et mozzarella

Gratin de pâtes, tomates, fromage râpé et mozzarella

(29 votes), (13)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: - 300 g de tortis - 500 g de tomates - 200 g de mozzarella - 1 oignon - 1 cs d'huile d'olive - Sel, poivre, basilic et paprika fum...
Facile   Gratin   Oignon   Tomate   Fromage   Mozzarella   Pates   Paprika   
Recette Pâtes à la sauce tomate, saucisse et graines de fenouil

Pâtes à la sauce tomate, saucisse et graines de fenouil

(27 votes), (3)
Platfacile20 min25 min
Ingrédients: - 100 ml huile olive - 1 oignon haché finement - 1 gousse d'ail écrasée - 900 g tomates fraîches hachées grossièrement - 400 g saucisse de porc de b...
Facile   Sauce   Porc   Fenouil   Oignon   Tomate   Pates   Saucisse   
Les plaisirs salés

Les plaisirs salés

(41 votes), (10 commentaires)

Pour tous les amateurs de gourmandises salées, Ptitchef vous a concocter un dossier 100% savoureux. Découvrez nos meilleures recettes salées qui en mettent plein la vue... Savourez!

Recette Pâtes à la carbonara (la vraie recette)

Pâtes à la carbonara (la vraie recette)

(26 votes)
Platfacile15 min6 min
Ingrédients: 500 g de pâtes (pâtes longues type : spaghettis, linguines, tagliatelles) 200 g de pancetta 100 g de parmesan (ou de pécorino fraîchement râpé) 1 o...
Carbonara   Facile   Parmesan   Pecorino   Pates   Spaghetti   Tagliatelle   Pancetta   
Recette Cuisses de poulet marinées à la provençale, tomates séches, pâtes au pesto..

Cuisses de poulet marinées à la provençale, tomates séches, pâtes au pesto..

(25 votes), (7)
Platfacile10 min5 min
Ingrédients: La marinade: - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de piment d'espelette - 1 gousse d'ail hachée - une grosse pincée d'herbes de p...
Facile   Poulet   Avocat   Légumes   Maïs   Tomates séchées   Pates   Tagliatelle   Pesto   Piment d'Espelette   Sauce soja   Vinaigre balsamique   
Recette Pâtes au pesto à l'avocat

Pâtes au pesto à l'avocat

(23 votes), (7)
Platfacile1019 kcal15 min
Ingrédients: 250 g de spaghetti 2 petits avocats mûrs, épluchés 3 cuillères à soupe de pignons de pin 60 ml d’huile d’olive 1 petite poignée de basilic frais 2 gou...
Facile   Avocat   Pignons de pin   Pates   Spaghetti   Pesto   
Recette Pasta à la sauce tomate et aux aubergines

Pasta à la sauce tomate et aux aubergines

(22 votes), (2)
Platfacile15 min40 min
Ingrédients: - 300 g de pâtes - 1 aubergine - 6 tomates - 1 oignons - 200 ml de coulis de tomate - Herbes de Provence - Basilic frais - Parmesan râpé - Hu...
Sauce   Aubergine   Oignon   Tomate   Parmesan   Pates   
Recette Salade de pâtes aux artichauts et coeurs de palmiers

Salade de pâtes aux artichauts et coeurs de palmiers

(22 votes), (4)
Entréefacile502 kcal18 min
Ingrédients: 454 g de pâtes rotini (1lb) 60 ml d'huile d'olive (¼ tasse) 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge (15 ml) 2 cuillères à thé de poudre d'ail ...
Facile   Salade   Artichaut   Poivron   Tomate   Haricot blanc   Pates   Vin rouge   
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

(53 votes), (12 commentaires)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Gratin de pâtes au saumon et au mascarpone

Gratin de pâtes au saumon et au mascarpone

(21 votes), (6)
Autrefacile10 min15 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 100 gr de mascarpone 100 gr de gruyère râpé 250 ml de crème 300 gr de penne ou autres pâtes 1 c à c de fond de poisson 1 c à s...
Facile   Gratin   Poisson   Saumon   Gruyère   Mascarpone   Pates   Penne   Ciboulette   
Recette Pâtes au poulet rôti et fruits secs.

Pâtes au poulet rôti et fruits secs.

(20 votes), (8)
Platmoyen1089 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: Un poulet 2 c.s d'huile d'olive Sel et poivre 2 branches de romarin frais 80 gr de raisins secs 120 gr de pignons de pin 500 gr de tagliatelles ...
Poulet   Raisin   Pignons de pin   Pates   Tagliatelle   Ciboulette   
Recette Salade de pâtes froides au saumon fumé

Salade de pâtes froides au saumon fumé

(20 votes), (3)
Entréefacile6 min8 min
Ingrédients: - 50 g de pâtes - 2 tranches de saumon fumé - 4 olives vertes - 1 petite barquette de Tartare "Ligne et Plaisir" - 3 rondelles de bûche de chèvre - 5 ...
Salade   Saumon   Chèvre   Pates   
Recette Salade de pâtes à la feta et au pesto

Salade de pâtes à la feta et au pesto

(19 votes)
Entréefacile496 kcal23 min
Ingrédients: 500 g de pâtes 90 g de feta 30 g de feuilles de basilic 25 g de pignons de pin 25 g de Parmesan râpé 8 tomates (séchées) 1 gousse d'ail 5...
Facile   Salade   Tomates séchées   Feta   Parmesan   Pignons de pin   Pates   Pesto   
Recette Salade de pâtes au saumon fumé et saint-paulin

Salade de pâtes au saumon fumé et saint-paulin

(19 votes), (3)
Platfacile563 kcal30 min
Ingrédients: 200g de pâtes ( coquillettes, torsades...) 150 g de saumon fumé 100 g de Saint-Paulin 4 cuillères à soupe de crème fraiche 3 cuillères à ...
Facile   Salade   Saumon   Coquillette   Pates   Ciboulette   
6 aliments anti-fatigue pour faire le plein d'énergie

6 aliments anti-fatigue pour faire le plein d'énergie

(160 votes), (18 commentaires)

Ils font partie de notre quotidien et sont champions pour lutter contre les coups de pompe. Les aliments anti-fatigue aident à recharger les batteries et à passer les inter-saisons parfois difficiles. Cap sur la vitalité avec ces quelques aliments tonus.



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