Pâtes crémeuses à l’endive rouge, bacon croustillant et noix : recette rapide et irrésistible
Envie de pâtes crémeuses qui changent un peu ? Essayez cette recette aux fusilli nappés d’une sauce onctueuse à base d’endive rouge (ou chicorée) légèrement flétrie, de fromage frais, de bacon croustillant et de noix croquantes. Un jeu de contrastes qui fait toute la magie : le fondant de la sauce, la touche fumée du bacon, l’amertume subtile de l’endive et le croquant des noix s’équilibrent dans chaque bouchée. Les fusilli retiennent parfaitement la sauce, l’endive apporte une belle couleur et une pointe d’amertume très élégante, le bacon réveille l’ensemble avec son croustillant irrésistible, et les noix ajoutent une note croquante. Une recette simple et rapide, mais qui a tout pour impressionner à table, que ce soit pour un dîner de semaine stylé ou un repas improvisé entre amis.
Ingrédients
Matériel
- Poêle à frire
- Blender
- Planche à découper
- Couteau