Ptitchef

Pâtes bio, poireaux ,endives ,noix

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
447 Kcal
Qui n'aime pas les pâtes? voici une autre façon de le préparer.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
pâtes spirales bio




noix

huile de noix

un peu de farine

huile d'olive pour la cuisson

Épices sèches

Préparation

  • Coupez en petits morceaux l'endive et le poireau, et réservez séparément dans deux assiette.
  • Faites cuire les pâtes (5 minutes), égouttez, et remettez-les dans la casserole avec un filet d'huile de noix .
  • Dans une poêle, faites revenir les poireaux dans l'huile d'olive, puis ajoutez un petit verre d'eau (des pâtes ), un peu de farine, couvrez et laissez cuire 3 minutes.
  • Ajoutez alors le tofu émiétté tout en mélangeant, ainsi encore 1 minute , et pour finir, l'endive pour 1 minute encore.
  • Salez et poivrez à votre convenance.
  • Mélangez les pâtes avec les légumes et parsemez de quelques cerneaux de noix concassés.
L Le trognon dans l'assiette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (231g)
Calories: 447Kcal
  • Glucides: 44.6g
  • Lipides: 19.8g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 18.3g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc





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