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Pâtes aux poireaux et pangrattato

Plat
1 parts
15 min
40 min
facile
  • Pâtes aux poireaux et pangrattato
  • Pâtes aux poireaux et pangrattato - photo 2
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Ingrédients

1

Préparation

  • Faire revenir les poireaux finement émincés et l'ail dans l'huile d'olive quelques minutes.
  • Ajouter le vin, le bouillon et le thym.
    Recouvrir avec les tranches de jambon et laisser mijoter 25 minutes.
  • Sur ce temps, cuire les pâtes et préparer le pangrattato.
  • Pour le pangrattato, mixer la ciabatta, l'ail et le romarin pour former une espèce de chapelure.
    Faire dorer cette chapelure dans une poêle avec un peu d'huile.
  • Ajouter le parmesan aux poireaux et servir les pâtes avec la sauce et saupoudrées de pangrattato et de parmesan.
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Pâtes aux poireaux et pangrattato
Pâtes aux poireaux et pangrattato - photo 2

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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