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Pâtes aux poireaux & lardons

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
708 Kcal
Des tagliatelles à la crème de poireaux et aux lardons fumés...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 gr de pâtes

300 gr de poireaux

200 gr de lardons fumés

20 cl de crème fraîche

Sel

Préparation

  • Dans une poêle faire dorer les lardons sans matière grasse. Ajouter les blancs de poireaux coupés en fines rondelles et laisser cuire 10 minutes ( Ajouter un peu d'eau si nécessaire)
  • Ajouter la crème fraiche, saler légèrement et poivrer. Faire chauffer 5 minutes de plus.
  • En parallèle cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée.
    Les égoutter puis les ajouter à la sauce crème/poireaux/lardons. Bien mélanger.

Conseils et astuces:

Vous pouvez également ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde avec la crème ..
Servir avec du parmesan râpé...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (291g)
Calories: 708Kcal
  • Glucides: 67.7g
  • Lipides: 34.3g
  • Gras sat.: 19.7g
  • Protéines: 27.7g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 25
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

PÂTES AUX POIREAUX & LARDONS, photo 1PÂTES AUX POIREAUX & LARDONS, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:






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