Ptitchef

Chaussons poireaux lardons.

Plat
3 parts
10 min
25 min
facile
1014 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
6 blancs de poireaux

150 g de lardons

crème fraîche

1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée)

1 jaune d'oeuf

Préparation

  • Nettoyez les poireaux, coupez la racine et la partie verte.
  • Emincez les poireaux et faites les revenir dans une poêle avec les lardons avec un peu de beurre.
  • Préchauffez votre four thermostat 7.
  • Remuez le tout à feu moyen pendant environ 15 minutes.
  • Retirez du feu, ajoutez la crème fraîche et remuez légèrement pour bien mélanger la crème.
  • Laissez refroidir la préparation pendant 10 minutes. Etalez la pâte feuilletée. A l'aide d'un bol, découpez 4 cercles de pâte.
  • Sur la partie centrale des cercles, déposez à l'aide d'une cuillère à soupe une quantité suffisante du mélange poireaux et lardons.
  • Fermez chaque cercle en pinçant fermement les bords afin de former un chausson. Posez délicatement les chaussons sur une plaque beurrée.
  • A l'aide d'un pinceau de cuisine, recouvrez les chaussons d'un mince couche de jaune d'oeuf. Faîtes cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
D Delicious temptations from sweet celebrations

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (550g)
Calories: 1014Kcal
  • Glucides: 42.3g
  • Lipides: 82.2g
  • Gras sat.: 52.4g
  • Protéines: 21.7g
  • Fibres: 8.7g
  • Sucre: 14.2g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 45
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Chaussons poireaux lardons., photo 1Chaussons poireaux lardons., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Chaussons au mascarpone lardons oignons
Chaussons au mascarpone lardons oignons
8 parts
1 heure
moyen
3.9 / 5
Recette Chaussons aux poireaux
Chaussons aux poireaux
6 parts
45 min
moyen
4 / 5
Recette Chaussons aux pommes express
Chaussons aux pommes express
8 parts
40 min
facile
4.5 / 5
Recette Soupe de poireaux, lait de coco et curry
Soupe de poireaux, lait de coco et curry
4 parts
40 min
facile
3.5 / 5
Recette Chaussons aux pommes individuels
Chaussons aux pommes individuels
8 parts
1h45m
facile
4.8 / 5

Recettes

A lire également

Les 7 bienfaits des poireauxLes 7 bienfaits des poireaux

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez