Ptitchef

Feuilletés aux poireaux & chèvre

Des feuilletés ou l'alliance du poireaux et du chèvre fait à nouveau ses preuves! A servir en entrée ou en plat principal...
Plat
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

6
Coût estimé: 6.56 (1.09€/part)

Matériel

Préparation

  • Laver puis émincer finement les poireaux.
    Faire revenir à sec dans une poêle, les lardons.
    Une fois ceux-ci légèrement dorés, ajouter dans la sauteuse les poireaux émincés, sans rajout de matières grasses.
  • Laisser revenir environ 20 minutes sur feu doux, les poireaux doivent être légèrement fondants.
    Détailler chaque pâte feuilletée en 8 carrés.
    Déposer au centre un peu de moutarde au miel, puis du mélange de poireaux et lardons et enfin une rondelle de chèvre.
  • Rabattre les 4 côtés vers le centre puis disposer les feuilletés ainsi obtenus sur une plaque de cuisson allant au four, recouverte de papier cuisson.
    Dorer les chaussons avec un peu de lait à l’aide d’un pinceau alimentaire, puis parsemer de graines de pavot noir.
    Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.


Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Ou trouver de la moutarde au miel

Réponse:

Bonjour, vous pouvez en trouver dans beaucoup de supermarchés aujourd'hui au rayon des moutarde. Il s'agit de la marque Maille. Cordialement,






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les 7 bienfaits des poireaux Les 7 bienfaits des poireaux 20 recettes de feuilletés pour un apéritif croustillant! 20 recettes de feuilletés pour un apéritif croustillant! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!

Question du moment
Quelle fête aimez-vous célébrer?
Votez