Le flan de poireaux au chèvre

Name: Le flan de poireaux au chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de poireau; 3 oeufs; 100 g de fromage de chèvre frais; 8 cuillères à café de crème fraîche; sel, poivre

Plat

3 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

500 g de poireau
3 oeufs
100 g de fromage de chèvre frais
8 cuillères à café de crème fraîche
sel, poivre

Coût estimé: 3.04€ (1.01€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 250°C.
Nettoyez les poireaux, et détaillez-les en tronçons plus ou moins larges selon votre goût.
Dans un petit saladier, battez les œufs en omelette.
Ajoutez le chèvre émietté et la crème.
Salez, poivrez et fouettez le tout.
Dans le fond d'un plat à four, répartissez les poireaux, et recouvrez-les de la préparation.
Un petit peu de poivre du moulin, et hop, au four pour 30 minutes.

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