Couper les poireaux en rondelles. Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et le 1/2 cube de bouillon.
Ajouter les poireaux coupés dans la casserole et laisser cuire 5 minutes. Verser ensuite 20 g de semoule fine en pluie. Laisser cuire 1 minute en remuant. Retirer du feu.
Dans un bol, battre les œufs avec la crème, le parmesan, saler et poivre. Verser sur le mélange poireaux/semoule. Bien mélanger le tout.
Verser dans un petit moule en silicon ou antiadhésif et laisser cuire 30 minutes jusqu'à ce que le flan soit bien doré.
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Commentaires des membres:
Très bonne recette.N ayant pas de parmesan J ai mis du fromage râpé.
Délicieux - et léger
N'ayant pas de semoule fine,puis-je utiliser de la semoule moyenne?
Tres bon
Sper même les enfants qui ne mangent pas de poireaux d'ordinaire ont aimés !
Hmm...... Je n'ai pas encore goute, mais ça promet! et mon regime n'a rien a dire... alors... chouette!!!