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Gratin de quinoa muscadé aux poireaux, sans blé, sans lait

Plat
3 parts
10 min
55 min
facile
206 Kcal
Un plat de gourmandise pour faire plaisir à ses papilles.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
2 à 3 poireaux (selon la taille)

120 g de quinoa

1/8 l de crème de soja liquide

Muscade

Sel, poivre

Préparation

  • Émincer les poireaux, les faire cuire à l'étouffée pendant 20 minutes. Saler, poivrer.
  • Rincer le quinoa. Le mettre à cuire dans 2 fois son volume d'eau salée pendant 15 minutes.
  • Mettre le quinoa dans un plat à gratin. Recouvrir avec les poireaux. Napper de crème de soja muscadée, salée et poivrée.
  • Enfourner pendant 20 minutes Th. 6 (180 °C).
L La Belle au Blé Dormant

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 183g
Calories: 206Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 14.6g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gratin de quinoa muscadé aux poireaux, sans blé, sans lait, photo 1Gratin de quinoa muscadé aux poireaux, sans blé, sans lait, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc





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