Ptitchef

Salade de quinoa à la grecque, sans blé, sans lait de vache

Entrée
2 parts
20 min
35 min
facile
345 Kcal
Une si jolie recette et surtout très très bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de haricots verts frais

50 g de quinoa


1/4 de concombre

60 g de feta

Une dizaine de feuilles de basilic frais

Une dizaine d'olives noires

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

3 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel

poivre

Préparation

  • Equeuter les haricots, les couper en tronçons de 4 cm environ avant de les laver.
  • Les cuire pendant 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée, additionnée d'une pincée de bicarbonate de soude.
  • Pendant ce temps, rincer le quinoa. Le faire cuire à petit bouillon dans 2 volumes d'eau pendant 15 minutes.
  • Egoutter les haricots. Les passer à l'eau froide pour les faire refroidir et garder leur belle couleur verte. Passer également le quinoa à l'eau froide. Bien égoutter.
  • Couper les tomates, le concombre et la feta en dés.
  • Les mettre dans un saladier avec les haricots, le quinoa et les feuilles de basilic grossièrement hachées.
  • Assaisonner.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (267g)
Calories: 345Kcal
  • Glucides: 11.3g
  • Lipides: 28.1g
  • Gras sat.: 7.1g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Salade de quinoa à la grecque, sans blé, sans lait de vache, photo 1
Salade de quinoa à la grecque, sans blé, sans lait de vache, photo 2
Salade de quinoa à la grecque, sans blé, sans lait de vache, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Salade grecque ou horiatiki
Salade grecque ou horiatiki
3 parts
30 min
facile
3.9 / 5
Recette Salade Rubik's cube
Salade Rubik's cube
2 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Salade de pâtes, tomate, feta et olives
Salade de pâtes, tomate, feta et olives
6 parts
25 min
facile
4 / 5
Recette Salade de quinoa façon grecque
Salade de quinoa façon grecque
6 parts
20 min
facile
Recette Salade de quinoa a la grecque.
Salade de quinoa a la grecque.
3 parts
15 min
facile

Recettes

A lire également

Fromage feta: plus de 15 recettes pour fondre de plaisir!Fromage feta: plus de 15 recettes pour fondre de plaisir!15 recettes faciles au lait concentré15 recettes faciles au lait concentréLes intolérances alimentairesLes intolérances alimentairesNos 12 desserts sans laitNos 12 desserts sans lait

Menu du jour
Instagram
Question du moment
Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus?
Votez