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Taboulé de quinoa au pamplemousse et feta

Plat
4 parts
10 min
15 min
moyen
375 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de quinoa

10 tomates cerise

2 pamplemousse roses

1 petit concombre

200 g de feta nature

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 bouquet de basilic

sel, poivre

Préparation

  • Faire bouillir une casserole d'eau, puis versez-y le quinoa.
  • Laisser cuire à couvert jusqu'a ce que l'eau soit absorbée.
    Réserver dans un saladier.
  • Couper les tomates cerise en deux, le concombre et la feta en dés, pelez les pamplemousses à vif et prélever les quartiers, coupez-les aussi en dés.
  • Incorporer le tout dans le quinoa et mélangez l'ensemble.
  • Salé et poivré, puis ajouter l'huile d'olive.
    Servir bien frais avec des feuilles de basilic ciselées.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 375g
Calories: 375Kcal
  • Glucides: 29.7g
  • Lipides: 20.2g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 13.5g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 11.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





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