Taboulé au quinoa

Le taboulé, venu d'Afrique du Nord, est une salade faite de semoule de couscous et de nombreux légumes frais. La semoule du taboulé se gorge du jus de ces légumes, donnant à ce plat rafraîchissant la richesse de ses parfums que viennent rehausser l'huile d'olive et le citron. Le taboulé se conserve plusieurs jours en s'améliorant au fur et à mesure. De nombreuse versions sont possible. On peut y ajouter du poulet ou des crevettes. Varier les aromates ou y mettre quelques raisins secs.

Taboulé de quinoa

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 450g de quinoa 50cl d'’eau 400g de tomates (pelées et épépinées) 1 concombre 2 bottes de persil (plat) 1 botte de menthe 125g d’olives noires...

Taboulé de quinoa - 4 pts ww

Entrée facile 12 min 10 min

Ingrédients: 1 tasse de quinoa rouge (ou blanc), cuit (environ 4 tasses de quinoa cuit) 2 grosses tomates mûres en dés Du poivron rouge en dés si désiré Un...

Taboulé libanais au quinoa

Plat facile 2 h 10 m 218 kcal

Ingrédients: 50 g de quinoa 2 bottes de persil plat 2 petites tomates 1 gros oignon 1 citron 1 pincée de cumin 1 pincée de sel poivre du moulin 2 cuillères à...

Taboulé de quinoa germé

Plat facile 10 min 225 kcal

Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) de quinoa germé (mesure avant germination) 1 tomate en petits dés 1 beau gros bouquet de persil haché 1 petit bouquet de...

Taboulé de la mer au quinoa

Plat facile 12 min 15 min

Ingrédients: 150 g de quinoa (20 cl) 100 g de crevettes décortiquées 100 g de bâtonnets de surimi 2 pamplemousses roses 2 petites échalotes roses (ou oignons...

Taboulé oriental (quinoa-semoule)

Entrée facile 30 min 227 kcal

Ingrédients: 100 g de semoule (cuits) 130 g de quinoa (cuits) 2 tomates 2 poivrons (vert et rouge) 1 concombre 110 g de raisins secs huile d’olive sel poivre...

Taboulé de quinoa au pamplemousse et feta

Plat moyen 25 min 375 kcal

Ingrédients: 400 g de quinoa 10 tomates cerise 2 pamplemousse roses 1 petit concombre 200 g de feta nature 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de...

Taboulé de quinoa vitaminé version sucrée aux fruits frais

Dessert facile 16 min 263 kcal

Ingrédients: 150 gramme de graine de Quinoa Quelques fraises 1 kiwi 1 Nectarine 1 abricot 1 belle branche de menthe 1 cuillère à soupe de pistaches 1 cuillère...

Taboulé poire quinoa

Entrée facile 25 min 148 kcal

Ingrédients: 100 g de quinoa 4 poires 1 botte de ciboulette 1 citron 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 30 g d'amandes entières

Taboulé "vert" au quinoa (sans gluten)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: quinoa deux volumes et demi d'eau salée Pour le taboulé: du jus de citron du tabasco vert de l'huile d'olive de la menthe de l'oignon blanc (avec...

Salade de quinoa façon taboulé

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1/2 paquet de quinoa bio aux légumes 1/2 concombre 50 g de gros raisins secs 6 feuilles de menthe 6 feuilles de basilic 2 tomates un jus de citron...

Verrine taboulé et saumon

Entrée facile 18 min 247 kcal

Ingrédients: 300 g de saumon frais 100 g de mélange quinoa-boulgour 2 tomates Persil haché 3 cl de jus de citron 3 cl d'huile d'olive Sel poivre

Taboulé des incas

Autre facile 30 min 186 kcal

Ingrédients: 160 g de quinoa (cru) 4 tomates 1 concombre 1 oignon 100 g de maïs 8 cuillères à café d'huile d'olive le jus de 2 citrons (60 à 80 ml de pulco) 2...

Taboulé d'automne

Entrée facile 25 min 188 kcal

Ingrédients: 60g de quinoa 100g de fromage de Brebis 1 petite courgette ou une poignée de haricots verts 1 bocal d'artichauts à l'huile Huile d'olive Vinaigre...

Salade de quinoa, feta, olives

Entrée facile 17 min 439 kcal

Ingrédients: 60 g de quinoa-boulgour 1 petit oignon 2 tomates De la feta (50 g environ) Une poignée d'olives noires 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...