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Taboulé poire quinoa

Servies en amuses bouches, c'est très rafraîchissant, une nouvelle façon de goûter au quinoa!
Entrée
5 parts
15 min
10 min
facile
148 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 5.41 (1.08€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire cuire le quinoa environ 10 minutes à l'eau bouillante salée, égoutter, puis laisser refroidir dans un saladier.
  • Eplucher les poires et les couper en petits dés, les arroser de jus de citron au fur et à mesure pour qu'elles restent bien blanches.
  • Verser les dés de poires dans le saladier. Assaisonner de ciboulette ciselée et d'huile de noisette puis mélanger.
  • Mettre au frais au minimum une heure.
  • Répartir le mélange dans des petites verrines. Hacher les amandes à l'aide d'un couteau, les ajouter sur le dessus ainsi que quelques brins de ciboulette.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)
Calories: 148Kcal
  • Glucides: 15.2g
  • Lipides: 6.6g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 11.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Taboulé poire quinoa, photo 1
Taboulé poire quinoa, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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