Recette de bouchées 853 recettes

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Si on la cite souvent comme étant d'inspiration royale la bouchée n'appartient pas qu'à la reine. Elle vole au vent des modes culinaires. Qu'elle soit d'inspiration aristocratique ou populaire, sucrée, salée ou même parfois les deux, la bouchée s'apprête selon l'humeur apéritive. Son seul défaut étant que l'on se satisfait rarement d'une seule et que l'on espère, aussitôt dégustée, pouvoir en savourer une autre... bouchée.

Recette Bouchées apéritives crabe et crevettes grises

Bouchées apéritives crabe et crevettes grises

(161 votes), (50)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile120 kcal30 min
Ingrédients: 2 oeufs 10g de Maïzena 20cl de lait Gloria entier (que vous pouvez remplacer par de la crème liquide) 50g de parmesan (râpé) 1 boîte de miettes de...
Recette Bouchees de noix de saint jacques au chorizo et creme safranee

Bouchees de noix de saint jacques au chorizo et creme safranee

(138 votes), (52)
Entréefacile20 min15 min
Ingrédients: Pour 5 noix de Saint Jacques, 1 rondelle de chorizo fort ou doux selon votre goût 1 noix de beurre 3 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 10 cl de ...
Recette Bouchées aux knackis et kiri

Bouchées aux knackis et kiri

(89 votes), (29)
NUTRI-SCORE
Entréefacile228 kcal25 min
Ingrédients: 2 oeufs 18cl de lait 60g de farine 80g de fromage râpé 30g de beurre 160 g de saucisse de strasbourg 4 kiri...
Recette Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

(62 votes), (15)
Entréefacile20 min25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (ronde) 1 pavé de saumon 16 asperges Pistou (ail , basilic, huile d’olive, sel et poivre) Graines de sésame Gruyère rapé Jus d...
Recette Bouchées chocolat-amande

Bouchées chocolat-amande

(60 votes), (15)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autremoyen511 kcal40 min
Ingrédients: 4 grosses c à soupe de sucre de canne 2 c à soupe bombée de sucre glace 100g d'amandes effilées 200g de chocolat au lait 200g de chocolat blanc...
Recette Bouchées aux tagada

Bouchées aux tagada

(54 votes), (24)
Dessertmoyen20 min15 min
Ingrédients: 1 pâte sablée 20-25 fraises tagada 20ml de crème fraîche liquide 200g de chocolat blanc 15g de beurre 1/2 cc d'extrait de vanille (+...
Recette Bouchées au thon

Bouchées au thon

(54 votes), (19)
NUTRI-SCORE
Apéritifmoyen137 kcal35 min
Ingrédients: 200 gr de thon en boîte au naturel, égoutté 1 oeuf battu 1 cuillère à café de persil finement haché 50 gr de chapelure 1 cuillère à soupe de farin...
Recette Bouchée apéritive so fresh

Bouchée apéritive so fresh

(51 votes), (9)
Entréefacile5 min0 min
Ingrédients: Pour 4-6 personnes : 4 Tortillas de Mais (plus moelleuse) 200 gr de saumon fumé Une barquette de Philadelphia (300gr) Feuilles de Roquette Poivre...
Recette Bouchées apéritives au jambon de montagne et fromage frais

Bouchées apéritives au jambon de montagne et fromage frais

(36 votes), (6)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile144 kcal10 min
Ingrédients: 3 tranches de jambon sec de montagne 3 cubes de carrés frais quelques feuilles de roquettes...
Recette Bouchées de chocolat aux noix de cajou et caramel

Bouchées de chocolat aux noix de cajou et caramel

(31 votes), (13)
Dessertmoyen45 min10 min
Ingrédients: 1 tablette de chocolat noir (de bonne qualité) 1 tablette de chocolat couverture au lait (Nestlé pour moi) 3 cuillères à soupe d’'huile végétale (pa...
Recette Royales bouchées à la reine et sa sauce forestière

Royales bouchées à la reine et sa sauce forestière

(28 votes), (5)
Platmoyen30 min30 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée (pur beurre , c'est bien meilleur) Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf (mélangé à 1 petite cuillère à soupe de lait, ou...
Recette Bouchées jambon / noix / fromage

Bouchées jambon / noix / fromage

(27 votes), (5)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile462 kcal30 min
Ingrédients: 4 oeufs 100 ml de lait 100 ml d'huile 200g de farine 1 sachet de levure chimique 75g de gruyère râpé 75g de jambon 12 noix no...
Recette Bouchées tomates cerises & moutarde

Bouchées tomates cerises & moutarde

(25 votes), (7)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile272 kcal25 min
Ingrédients: 2 oeufs 60 gr d'huile 130 gr de crème liquide 40 gr de farine 70 gr de moutarde à l'ancienne 70 gr de gruyère râpé...
Recette Bouchées à la reine à la financière de veau

Bouchées à la reine à la financière de veau

(25 votes), (3)
Platfacile20 min45 min
Ingrédients: 800 gr de veau (coupé en petits morceaux) 3 carottes (belles) 2 oignons (gros) 1 boîte de 400 gr de champignons de Paris 2 cs de concentré de to...
Recette Mini-bouchées chocolat noir et riz soufflé

Mini-bouchées chocolat noir et riz soufflé

(23 votes), (7)
Dessertfacile15 min1 min
Ingrédients: 50 g de beurre 200 g de chocolat noir (ou au lait) 75 g de riz soufflé au chocolat...
Recette Bouchées aux sardines

Bouchées aux sardines

(22 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile102 kcal30 min
Ingrédients: 1 boîte de sardine à l'huile 60 gr de crème fraîche 1 oeuf 30 gr d'emmental râpé 1 cuillère à soupe de persil haché Sel Poivre...
Recette Bouchées de poulet frit au citron

Bouchées de poulet frit au citron

(22 votes), (5)
Apéritiffacile15 min10 min
Ingrédients: - 4 filets de blanc de poulet - 1 citron - 2 gousses d'ail (à piler au mortier) - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Un peu de farine (environ ...
Recette Bouchées de saumon fumé à l'aneth sur concombre

Bouchées de saumon fumé à l'aneth sur concombre

(21 votes), (6)
Apéritifmoyen20 min0 min
Ingrédients: - 250 g de fromage à la crème philadelphia (ou mascarpone ou St-Morêt) - 1 c. à soupe de zeste de citron - 2 c. à soupe de jus de citron - 2 c. à s...
Recette Bouchées de mars....

Bouchées de mars....

(19 votes), (5)
Dessertfacile5 min5 min
Ingrédients: 6 Mars 100g de beurre 100g de Rices Kripies...
Recette Petites bouchées au chorizo pour apéritif sympa !

Petites bouchées au chorizo pour apéritif sympa !

(17 votes), (6)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile129 kcal35 min
Ingrédients: - 100 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 2 oeufs - 8 cl de lait - 5 cl d'huile (d'arachide pour moi) - 60 g de gruyère - 75 g de C...
Recette Bouchées moelleuses choco-coco

Bouchées moelleuses choco-coco

(16 votes), (3)
Dessertfacile15 min0 min
Ingrédients: 1 génoise nature 400g de chocolat dessert 200g de beurre 200g de noix de coco râpée...
Recette Bouchées gourmandes magret/noix ou foie gras/figues

Bouchées gourmandes magret/noix ou foie gras/figues

(15 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen373 kcal30 min
Ingrédients: 2 oeufs 190g de farine 1 sachet de levure Sel Poivre 1 yaourt nature 80g de beurre (fondu) Pour la garniture foie gras/figues : 50g d...
Recette Fete pour les enfants - bouchées de jambon au fromage frai.

Fete pour les enfants - bouchées de jambon au fromage frai.

(14 votes), (3)
Entréemoyen10 min0 min
Ingrédients: 4 tranches de jambon cuit 200gr de fromage frais type St Moret 10 cerneaux de noix le jus de 1/2 citron sel et poivre...
Recette Bouchées de saumon fumé aux poireaux

Bouchées de saumon fumé aux poireaux

(13 votes), (4)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile281 kcal35 min
Ingrédients: 1 blanc de poireau (émincé finement) 100 g de saumon fumé 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 10 g de maïzena 50 g de parmesan (râpé) 5 brins de cibo...
Recette bouchees de concombre mascarpone tandori

bouchees de concombre mascarpone tandori

(13 votes), (4)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile15 min0 min
Ingrédients: - 1 concombre - 150r de mascarpone - 1 cc d'épices tandori - 10 cl de lait - 20l de crème liquide entière bien froide - 2 feuilles de gélatine -...


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